Automatically translated.View original post

Review of Veré Matcha, the Secret Cafe in Ekmai Neighborhood House🍵

Komatcha, don't miss it!

Today, bring me to check in to Veré Matcha Cafe. 🍵

Cafe Matcha in Ekmai 28 at Vibes is great.

Minimal decoration shop, clean tone. Take a picture of any corner is beautiful. The light is great. ✨

Here he is very serious about matcha as a specialty matcha.

There are many options. Anyone who likes any tone can tell the elder staff (Nutty, Floral or Umami).

Every cup is freshly brewed. Super meticulous.

Today we drink as:

🍵 Uji Kyoto Matcha: Classic, Delicious

✅ beautiful store. Take a lot of pictures on camera.

✅ Quality tea, choose according to our favorite Taste Note.

✅ The staff gave you good tea advice.

📍 Veré Matcha Cafe (Ekmai 28)

⏰ 10: 00 to 17: 00 (closed on Mondays)

🚗 There's parking.

# Matcha store # Cafe Ekmai # Specialtymatcha # Cafe Ekmai review # Post receiving summer

4/7 Edited to

... Read moreถ้าใครเสิร์ชหา “Veré Matcha” แล้วลังเลว่าควรไปไหม เราว่าร้านนี้เหมาะมากกับคนที่อยากลอง specialty matcha แบบจริงจัง แต่ยังอยากได้ฟีลคาเฟ่สวยๆ ถ่ายรูปได้ด้วย ตัวร้านเป็นสไตล์มินิมอลสีครีม มีประตูไม้โค้งและมุมนั่งด้านนอกพร้อมร่มสีขาว บรรยากาศค่อนข้างสงบ เหมือนเป็นคาเฟ่ลับในบ้านย่านเอกมัย 28 จริงๆ สิ่งที่เราชอบของ Veré Matcha Cafe คือเขาไม่ได้ขาย “มัทฉะหวานๆ” แบบทั่วไป แต่จะเน้นความเป็น Specialty Matcha ที่เลือกโทนรสได้ (แนว Nutty / Floral / Umami) แนะนำให้บอกพนักงานตรงๆ ว่าเราเคยกินมัทฉะประมาณไหน ชอบเข้ม/ขม/นัว หรือชอบหอมดอกไม้ พนักงานจะช่วยไกด์ให้เข้ากับรสที่เราถูกจริต ซึ่งมือใหม่ก็ไปได้ ไม่ต้องกลัวเลือกไม่เป็น เมนูที่ลองแล้วรู้สึกปลอดภัยสำหรับครั้งแรกคือ Uji Kyoto Matcha โทนคลาสสิก หอมชา เข้มแต่ไม่กระด้าง ดื่มแล้วได้รสมัทฉะชัดๆ ใครอยากเริ่มจากแก้วที่ “ไม่เสี่ยง” แนะนำตัวนี้ก่อน แล้วค่อยไต่ระดับไปโทน Umami ที่เข้มขึ้นหรือ Floral ที่หอมละมุนกว่าในครั้งถัดไป อีกอย่างที่อยากบอกคือในร้านมีตู้ขนมด้วย วันไหนอยากจัดเป็นเซ็ตชา+ของหวาน แนะนำให้เผื่อท้องนิดนึง เพราะคู่กับมัทฉะแล้วเข้ากันมาก (เราเลือกแบบที่ไม่หวานจัด จะช่วยดันรสชาขึ้นมา) และถ้าใครชอบดูขั้นตอนชง ที่นี่มีอุปกรณ์ชงมัทฉะให้เห็นชัด บางจังหวะจะได้เห็นบาริสต้าตีชาและรินออกมาแบบพิถีพิถัน ดูเพลินมาก ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากได้รูปสวย: โทนร้านครีมๆ ถ่ายกับแก้วมัทฉะสีเขียวสดขึ้นกล้องสุดๆ แนะนำไปช่วงสายถึงบ่ายต้นๆ แสงจะนุ่มและสว่าง ถ่ายหน้าร้านกับประตูโค้งหรือมุมนั่งเอาต์ดอร์คือสวยแบบไม่ต้องแต่งเยอะ สรุปถ้าถามว่า Veré Matcha ควรไปไหม—สำหรับสายมัทฉะที่อยากลองร้าน specialty matcha ในโซนเอกมัย และอยากได้ทั้งรสชาติ+บรรยากาศมินิมอล เราว่าคุ้มค่าไปเช็คอินมากๆ (แถมมีที่จอดรถด้วย ช่วยชีวิตสุดๆ)