Uncle. Home. Chiang Mai.

หลังจากที่ได้ไปลองชิมอาหารที่ร้าน Uncle.Home เชียงใหม่ ต้องบอกเลยว่าร้านนี้เป็นจุดหมายที่ดีมากสำหรับคนรักอาหารทั้งสไตล์อิตาเลียนและอาหารไทยที่มีการปรับแต่งให้เข้ากับรสชาติท้องถิ่นได้อย่างลงตัว สิ่งที่ประทับใจมากคือตัวร้านที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวอยู่บ้าน เพลงเพราะและบรรยากาศสบายๆ เหมาะสำหรับมาเดท หรือรวมตัวกับเพื่อนๆ ตัวร้านมีขนาดเล็กและตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าเพื่อความสะดวก โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ เมนูที่แนะนำเป็นพิเศษ ได้แก่ เนื้อทอด 1 วิ ที่มีความนุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น กินคู่กับเส้นหมี่ที่มีความกรุบกรอบช่วยเพิ่มมิติให้กับจานอาหาร และสปาเกตตี้ซอสเพสโต้เนื้อย่างที่ทั้งหอมกลิ่นสมุนไพรและเนื้อย่างชุ่มฉ่ำลงตัวสุดๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูเส้นอื่นๆ ที่ใช้ซอสครีมไข่กุ้งและกุ้งย่าง หรือเพนเน่ซอสเพสโต้ที่ทำออกมาได้ดีไม่แพ้กัน คุณภาพวัตถุดิบสดใหม่และการปรุงที่พิถีพิถันถือว่าโดดเด่นมาก เรื่องการจอดรถอาจทำให้หลายคนกังวล เนื่องจากจอดรถได้ในซอยตรงกับโรงแรมใกล้เคียง ควรวางแผนล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงความไม่สะดวก การไปเยือน Uncle.Home ยังเป็นโอกาสดีที่จะสัมผัสบรรยากาศชีวิตท้องถิ่นและสไตล์การผสมผสานรสชาติที่หายากในเชียงใหม่ แนะนำมากๆ สำหรับคนที่มาเที่ยวเชียงใหม่และกำลังมองหาร้านอาหารดีๆ ที่มีทั้งของอร่อยและบรรยากาศดี