✨ทำยังไง..ไม่ให้ผักที่แช่แข็งติดกัน🥬

นอกจากวิธีการล้างทำความสะอาดและตัดแบ่งผักตามขนาดที่ต้องการ การเลือกวัสดุภาชนะเก็บผักก็สำคัญมากนะคะ แนะนำให้ใช้กล่องถนอมอาหารที่มีฝาปิดสนิท ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ผักโดนอากาศโดยตรงและลดการเกิดน้ำแข็งเกาะภายในกล่อง หลายคนอาจลองวางผักลงในถุงซิปล็อคแล้วเขย่าให้แยกตัวก่อนการแช่ฟรีซ จะช่วยลดการเกาะติดกันของผักได้อีกวิธีหนึ่งค่ะ นอกจากนี้ การสะเด็ดน้ำให้แห้งจริง ๆ ถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก เพราะน้ำที่เหลือเยอะจะทำให้ผักติดกันและเสียรสชาติเร็ว เวลาจะนำผักออกมาใช้ ผมมักบีบแบ่งผักออกจากกันตามคลิปที่แชร์ เพื่อให้หยิบง่ายและไม่ต้องใช้มีดหั่นใหม่ทุกครั้ง ผักจะไม่ติดกันเหมือนเก่า ให้ความรู้สึกเหมือนซื้อผักสดใหม่ทุกวันเลยครับ สุดท้ายนี้ การจัดเก็บผักในช่องแช่แข็งแบบนี้ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารประจำวันและลดการทิ้งผักเสียได้จริง ๆ ลองทำตามวิธีนี้ดูนะคะ รับรองจะติดใจในความสะดวกและความสดของผักค่ะ!