พิกัดลับผง matcha !

จากประสบการณ์การลองใช้ผงมัทฉะจาก Yamamasa Culinary Grade ผมพบว่าคุณภาพเข้มข้นและรสชาติกลมกล่อมกว่าผงมัทฉะหลายๆ เจ้าที่เคยชิมมา โดยเฉพาะในกลุ่มราคาที่จับต้องได้ง่ายกว่ารุ่น ceremonial ซึ่งส่วนตัวผมชอบนำมาชงเป็นมัทฉะลาเต้กับนมโอ้ต รสชาติหวานมันลงตัวไม่ขมมาก เหมาะสำหรับคนที่ชอบมัทฉะรสเข้มแต่นุ่มนวล นอกจากนี้ การสั่งซื้อผ่านพิกัด BYX-EYY-ASV ที่ได้รับจากโพสต์นี้ ทำให้มั่นใจได้ว่าสินค้าเป็นของแท้จากญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้าน Parfait Bonheur Japan ที่ขึ้นชื่อว่ามีผู้ติดตามและรีวิวดีเยี่ยม ข้อดีอีกอย่างคือ ราคาที่ไม่แรงมาก และรอพรีสินค้าประมาณ 7-12 วัน ซึ่งถือว่าโอเคสำหรับสินค้านำเข้า สำหรับคนชอบชงมัทฉะ แนะนำให้ลองชงแบบใส่นมแทนน้ำร้อนจะได้รสชาติที่นัวและกลมกล่อมมากขึ้น อีกทั้งถ้าใครสนใจการทำขนมหรือของหวาน เช่น เค้กมัทฉะ ไอศกรีมมัทฉะ หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ ก็สามารถใช้ผงมัทฉะนี้ได้ เพราะคุณภาพดีและให้สีเขียวสดใสทำให้อาหารน่ากินขึ้น สุดท้าย การรู้พิกัดลับแบบนี้ถือเป็นประโยชน์มาก เพราะช่วยให้คนรักมัทฉะหาของดีราคาเหมาะสมโดยไม่ต้องกังวลเรื่องของปลอม ในฐานะคนที่ชอบชิมและสะสมผงมัทฉะจากหลายแหล่ง ผมเน้นย้ำว่า Yamamasa Culinary Grade จากพิกัดนี้คือทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นหรือหาแหล่งผงมัทฉะญี่ปุ่นคุณภาพดีจริงๆ