ข้าวต้มกระดูกหมูที่อร่อยมาก!!
บังเอิญไปเจอร้านนี้มา ปกติชอบกินข้าวต้มอยู่แล้ว เลยลองซื้อกลับบ้านเพราะราคาถูกมาก ต้องบอกก่อนว่าไม่เคยกินข้าวต้มใส่ไข่แต่พอได้กินเท่านั้นแหละ อยากไปกินทุกวันเลยย
ใครอยู่แถวนั้นลองไปดูได้นะ มันอร่อยแสงออกปาก 😋✨🥺
#ร้านข้าวต้ม #เยาวราช #ข้าวต้ม #ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น #โพสต์รับซัมเมอร์
สำหรับใครที่สนใจทำข้าวต้มกระดูกหมูสไตล์เยาวราชเองที่บ้าน ผมมีเคล็ดลับง่าย ๆ มาแบ่งปันค่ะ เริ่มจากการเลือกกระดูกหมูที่สดใหม่และมีเนื้อแน่น ล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปลวกน้ำร้อนเพื่อขจัดกลิ่นคาว ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่กระดูกหมูลงไปต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำซุปหวานและเข้มข้น เติมขิงแก่ฝานเป็นแว่นและเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และอย่าลืมใส่ข้าวสวยลงต้มพร้อมกัน เพื่อให้ข้าวนุ่มและซึมน้ำซุป สำหรับใครที่ชอบข้าวต้มใส่ไข่เหมือนกัน แนะนำให้ใส่ไข่ไก่สดตอนข้าวใกล้สุก จะทำให้รสชาติกลมกล่อมและดูน่ากินมากขึ้น ร้านที่ผมไปกินอยู่ในซอยเจริญกรุง 1b ย่านเยาวราช ราคาพิเศษและอร่อยมาก เหมือนได้กินที่ร้านเลยค่ะ หากใครชอบลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าคุณจะติดใจเหมือนกันแน่นอน!
ร้านอร่อยจริงครับ