PUDING TELUR CEPLOK

Resep PUDING TELOR CEPLOK😍😍

Bahannya

1. 1 bungkus Nutrijel Jeruk/Mangga

2. 1 sachet Susu kental manis

3. 1 bungkus Nutrisari Jeruk/Mangga

4. 4 sdm Gula pasir

5. 700 ml Air

6. 1 bungkus Agar-agar plain (tawar)

7. 2 sachet Susu kental manis

8. 8 sdm Gula pasir

9. 800 ml Air

10. 20 cup Cetakan kue talam/apem

11. 20 cup Mika plastik bulat

Cara Membuatnya

1. Buat adonan kuning telur dengan cara mencampur 1 bks nutrijell jeruk/mangga, 1 bks nutrisari jeruk/mangga, 1 sct susu kental manis, 4 sdm gula pasir dan 700 ml air. Kemudian panaskan hingga mendidih

2. Tuang adonan kuning telur kedalam cetakan kue talam/apem sebanyak 3/4 dari isi cetakan, tunggu sampai mengeras

3. Sambil menunggu adonan kuning telur mengeras, buat adonan putih telur dengan cara mencampur 1 bks agar swallow plain, 2 sct susu kental manis, 8 sdm gula pasir dan 800 ml air. Panaskan hingga mendidih dan tunggu sampai uap panas sedikit menghilang

4. Jika adonan kuning telur sudah mengeras, keluarkan dari cetakan kue talam dan masukkan kedalam mika bulat

5. Jika uap panas adonan putih telur sudah sedikit menghilang, tuangkan adonan tersebut sedikit demi sedikit kedalam adonan kuning telur yg sudah ada dalam mika

6.Tunggu sampai semua adonan mengeras dan puding telor ceplok sudah siap untuk disajikan

Selamat mencoba bun😘😘

#resepmasakan #resep #resepkue #trending #viral #fyp #MasakanRumahan

#MakananEnak

#food

#foodie

#instafood

#foodstagram

#foodphotography

2025/11/25 Diedit ke

Pertama kali lihat puding telor ceplok ini, aku langsung jatuh cinta karena tampilannya gemes banget. Mirip telur ceplok beneran, tapi rasanya manis dan segar. Anak-anak di rumah juga langsung tertarik, padahal biasanya susah kalau disuruh makan camilan selain snack kemasan. Dari pengalaman beberapa kali bikin, kunci puding telor ceplok yang cantik itu ada di tekstur dan cara menuang adonannya. Untuk bagian “kuning telur”, aku suka pakai rasa jeruk atau mangga karena warnanya kuning cerah alami dan ada rasa asam segar. Kamu bisa atur manisnya, kalau nggak suka terlalu manis tinggal kurangi gulanya 1–2 sendok makan. Bagian “putih telur” sebaiknya jangan terlalu panas saat dituang ke mika yang sudah berisi “kuning telur”. Kalau masih panas banget, kuningnya bisa bergeser atau naik ke permukaan. Biasanya aku tunggu uapnya hilang dulu sambil diaduk pelan supaya tidak berkulit. Tuang sedikit demi sedikit, dari pinggir mika, jadi kuning telurnya tetap di tengah dan hasilnya rapi. Kalau mau dijual, ukuran yang pas menurutku pakai mika plastik bulat kecil seperti di foto, jadi gampang disusun dalam box. Satu resep bisa jadi cukup banyak puding telor, cocok buat ide jualan modal kecil. Jangan lupa tutup rapat dan simpan di kulkas supaya puding tetap segar dan bagian kuning serta putihnya tidak berair. Buat yang belum pernah bikin puding sama sekali, tenang saja, resep ini termasuk gampang. Intinya ikuti takaran air, gula, dan susu kental manis, lalu pastikan agar-agar dan Nutrijel benar-benar larut sebelum mendidih. Setelah dingin dan mengeras, tekstur puding telor ceplok ini lembut kenyal, manis, dan segar. Cocok banget disajikan dingin saat cuaca panas, atau jadi hidangan penutup kalau ada acara keluarga. Kalau kamu sudah coba, bisa juga berkreasi: ganti rasa jeruk dengan mangga, leci, atau rasa lain yang warnanya kuning; atau tambahkan sedikit vanila di bagian putihnya biar lebih wangi. Yang penting tetap pertahankan tampilan kuning di tengah dan putih di pinggir supaya efek "telor ceplok"-nya tetap kelihatan jelas.