KASTENGEL KEJU
RESEP KASTENGEL KEJU GURIH
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega atau margarin
- 125 gram gula halus
- 2 butir telur
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram keju cheddar, parut halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanili
Cara Membuat:
1. Aduk mentega dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata.
2. Masukkan telur, aduk kembali sampai adonan menyatu.
3. Tambahkan tepung terigu, keju parut, garam, dan vanili. Aduk perlahan sampai adonan bisa dipulung.
4. Ambil adonan secukupnya, bentuk sesuai selera, lalu tata di loyang.
5. Panggang dalam oven suhu 160°C selama 20–25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan atau disimpan.
.
.
#resepkuekering #reseplezat #resepkuelebaran #resepkue #resepkeluarga #resepmudah #resepmommies #resepenak #resepsarwendah #resepyummy #resepdapur #reseproti #resepkuecubit #resepkuepisang #anekaresepkue #resepkuenusantara #resepkueharian #resepkueenak
Kastengel keju merupakan salah satu kue kering favorit yang mudah ditemukan saat perayaan seperti Lebaran atau Natal. Salah satu tips agar kastengel buatan rumah terasa semakin lezat dan tahan lama adalah dengan menyimpan kue kering ini dalam toples tabung kedap udara. Selain menjaga kerenyahannya, toples tabung juga memudahkan dalam penyajian dan dekorasi, terutama jika Anda ingin memberikannya sebagai hadiah. Selain kastengel keju original, ada pula varian favorit lain seperti kastengel coklat yang memberikan rasa manis dengan sentuhan coklat yang lezat. Anda dapat menambahkan coklat leleh di atas kastengel atau mencampurkannya ke dalam adonan untuk variasi rasa yang menggoda. Jika ingin kreasi yang unik, coba padukan keju dan coklat agar menghasilkan rasa gurih dan manis yang seimbang. Gambar kastengel dalam toples selalu terlihat mengundang selera, terutama jika adonan dibentuk rapi dan taburan keju terlihat menggoda di atasnya seperti tampak pada foto kastengel keju yang baru dipanggang. Memastikan kastengel matang sempurna dengan warna keemasan juga menjadi kunci agar rasa dan tekstur lebih nikmat. Untuk para pembaca yang ingin mencoba membuat kastengel, pastikan oven dalam keadaan stabil pada suhu 160°C dan panggang selama 20-25 menit saja agar tidak gosong. Setelah matang, biarkan kastengel dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples agar tidak lembap. Dengan perawatan seperti ini, kastengel keju buatan Anda bisa bertahan hingga berminggu-minggu tanpa kehilangan kerenyahannya.