BOLU LABU KUNING | Galeri diposting oleh 🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

🎃 Bolu Kukus Labu Kuning — Lembut, Wangi & Anti Ribet!

Jangan buang labu kuning di rumah! 😍 Coba bikin bolu kukus selembut ini, warnanya cantik tanpa pewarna!

🧾 Bahan

* 200 g labu kuning, kukus lalu haluskan

* 2 butir telur

* 100 g gula pasir

* 120 g tepung terigu

* 50 ml minyak goreng

* 50 ml santan

* 1/2 sdt vanili

* 1/2 sdt baking powder

* Sejumput garam

👩‍🍳 Cara Membuat

1. Kukus labu kuning sampai empuk, lalu haluskan hingga lembut.

2. Kocok telur, gula, dan vanili sampai gula larut dan adonan sedikit mengembang.

3. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

4. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

5. Tuangkan santan dan minyak goreng. Aduk balik sampai adonan benar-benar tercampur rata.

6. Tuang ke loyang bulat yang sudah diolesi sedikit minyak.

7. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.

8. Kukus dengan api sedang selama 30–40 menit atau sampai matang. Jangan sering membuka tutup kukusan.

9. Tes dengan tusuk lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel, angkat dan dinginkan.

10. Potong-potong dan sajikan. Warnanya cantik alami dari labu kuning dan teksturnya lembut banget! 😍🎃