หมูฉ่ำ ไข่มันต่ำ เริสเลยหล่ะ
จากประสบการณ์ตรงที่ทำเมนูหมูฉ่ำไขมันต่ำพร้อมน้ําพริกผัดหมูสับแม่ศศิ ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้ตอบโจทย์ทั้งความอร่อยและสุขภาพได้ดีมากๆ ในการเลือกใช้หมูสับที่มีไขมันต่ำช่วยลดแคลอรีและทำให้เมนูนี้กินได้บ่อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อนเลย ใช้เครื่องปรุงง่ายๆ เช่น พริกขี้หนูสด หอมแดง กระเทียม และน้ำปลาแท้ ผัดจนหมูสุกและหอมกลิ่นเครื่องเทศ ผมชอบเติมใบโหระพาเพิ่มความหอมและเพิ่มรสชาติอีกขั้นหนึ่ง ทำให้หมูฉ่ำยิ่งขึ้นอย่างสัมผัสได้ เมนูนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพที่อยากได้อาหารไทยรสชาติจัดจ้านแต่ไม่ต้องการไขมันสูง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือฟิตหุ่น เพราะใช้วัตถุดิบที่ดีและการปรุงที่ใส่ใจเรื่องไขมัน ในช่วงที่ผมทำ บางครั้งจะทำเป็นกับข้าวง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นหรือใช้เป็นกับแกล้มก็ได้ รับประกันว่ารสชาตินี้จะถูกใจทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูงอย่างแน่นอน ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วคุณจะพบว่า “หมูฉ่ำ ไขมันต่ำ” ก็สามารถเป็นเมนูเด็ดได้ไม่แพ้เมนูอื่นๆ เลยค่ะ