ซดร้อนๆฟินจัง🍲 1 Day health

🥣 ต้มเลือดหมูสาย Health 1 มื้ออิ่มกำลังดี

🥬🥬วัตถุดิบ

🥩โปรตีน

เลือดหมู 1 ก้อน (200 กรัม)

หมูสันในหั่นบาง 100 กรัม

ตับหมู 50 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)

🥬ผัก

ตำลึง 1 กำมือ

คื่นช่าย 1 ต้น

ผักชี 1 ต้น

🍲น้ำซุป

น้ำเปล่า 1 ลิตร

รากผักชี 2 ราก

กระเทียม 5 กลีบ

พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

🧂เครื่องปรุง

ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ

เกลือเล็กน้อย

พริกไทยป่น

🫕🫕วิธีทำ

1. ต้มน้ำซุป

โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย

ใส่ลงในหม้อน้ำ ต้ม 10-15 นาทีให้หอม

2. ใส่หมู ใส่หมูสันในลงต้ม

ช้อนฟองออก

3. ใส่เลือดหมู

หั่นเลือดหมูเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงหม้อ

ต้มประมาณ 3-5 นาที

4. ใส่ผักใส่ตำลึงและคื่นช่าย

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

5. จัดเสิร์ฟ โรยผักชี โรยพริกไทยป่น

🧂🫕🍲🥩ปรับให้เฮลตี้ขึ้น

✅ ใช้หมูสันในแทนหมูสามชั้น

✅ เพิ่มตำลึง ผักกาดขาว หรือเห็ดเข็มทอง

✅ ลดการเติมน้ำปลาและเครื่องปรุงเพิ่ม

✅ กินคู่ข้าวกล้อง 1/2-1 ทัพพี หรือกินเป็นเกาเหลาได้เลย

คุณค่าคร่าว ๆ ต่อ 1 มื้อ

โปรตีนสูงประมาณ 25-35 กรัม

พลังงานประมาณ 250-350 kcal อิ่มนาน

มีธาตุเหล็กจากเลือดหมูและตับหมู

💡 ถ้ากำลังลดน้ำหนัก เมนูนี้ถือว่าเป็น "มื้อเดียวจบ"

ได้เลย แค่เพิ่มผักเยอะ ๆ และลดข้าวลงเล็กน้อย

จะอิ่มอยู่ท้องแต่แคลอรีไม่สูง🤤

#คลับทำอาหาร #Lemon8Club #ต้มเลือดหมู

#เกาเหลา #สุขภาพผู้หญิง

6/5 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำต้มเลือดหมูให้อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้น นอกจากการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพอย่างเลือดหมู หมูสันใน และผักสดอย่างตำลึงกับคื่นช่ายแล้ว การปรุงรสยังเป็นสิ่งสำคัญที่ควรคำนึงถึงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผมชอบปรับเมนูนี้ด้วยการลดการเติมน้ำปลาและซีอิ๊วลงเล็กน้อย แต่เพิ่มกลิ่นหอมด้วยการโขลกรากผักชีและกระเทียมสดเป็นน้ำซุปก่อนต้มหมู ซึ่งช่วยให้รสชาติกลมกล่อมโดยไม่ต้องพึ่งพาปริมาณโซเดียมมากเกินไป นอกจากนี้ การใส่ผักเพิ่มอย่างเช่นผักกาดขาวหรือเห็ดเข็มทองช่วยเพิ่มไฟเบอร์และสารอาหาร ทำให้มื้ออาหารนี้ไม่เพียงแต่อิ่มท้อง แต่ยังช่วยให้ระบบย่อยทำงานดีขึ้น และผมมักจะเลือกกินคู่กับข้าวกล้องในปริมาณไม่มาก เพื่อความสมดุลของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในมื้อเดียว สิ่งที่ผมชอบมากเกี่ยวกับเมนูนี้คือความหลากหลายของสารอาหาร โดยเฉพาะโปรตีนคุณภาพสูงประมาณ 25-35 กรัม และธาตุเหล็กจากเลือดหมูและตับหมูที่ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เมนูนี้จึงเหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการอาหารสุขภาพแบบง่าย ๆ ทำกินเองที่บ้าน และยังสามารถเป็นตัวเลือกดี ๆ สำหรับคนที่ลดน้ำหนัก ต้องการควบคุมแคลอรีแต่ยังคงความอร่อยของอาหารไทยแท้ ๆ สำหรับผู้ที่สนใจ ลองนำสูตรนี้ไปปรับใช้ดูครับ รับรองว่าซดร้อน ๆ ฟินจริง อิ่มท้อง สุขภาพดีแน่นอน

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Maikaew
Maikaew

ชอบทานมาก ซดร้อนๆ🤩

ดูเพิ่มเติม(1)