Super heart meal 🍲✨ hot water
Simple menus, tight protein, hot water in the morning or
The rainy day is very good. Eat a pair of steamed rice?
Brown rice is full. 🤎
🛒 raw materials
1 lump of pig's blood. Slice it.
150 grams of pork chops
100 grams of pig liver (no fit)
1 large clutch
Jiao garlic
Scallion. Coriander.
Pepper meal
🍲 broth maker.
1 liter of water
2 coriander roots
4 cloves garlic
1 teaspoon peppercorn
1 tablespoon soy sauce
A little salt.
Pebbled sugar with spoontip (can not fit)
👩🏻🍳 How to do
Boil the water to boil. Add the coriander root, garlic and pepper dent.
Seasoned with soy sauce and salt. Simmer for 15-20 minutes.
Molding minced pork into small cubes and boiling until cooked.
Add the pig's liver and pig's blood. Boil for 2-3 minutes.
Put the turtle on it. Enough. Turn off the light immediately.
Scoop in a bowl, sprinkle onion, coriander, garlic jiao and ground pepper.
🍲 hot water, super-hearted, boiled pig's blood in a house-style turtle, tight protein, full bowl of vegetables, easy to make, comfortable stomach, got a feed on your mother's food. 🥹💚
What do everyone like to put in the pig's blood?
Can't pig's blood or swamp leaves be torn? 😋🍲💕
# Lemon 8 Club # Cooking Club # Join the kitchen with Lemon8
ต้มเลือดหมูใส่ตำลึงเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความที่เป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจากเลือดหมู หมูสับ และตับหมู ผสมผสานกับความสดชื่นของตำลึง ทำให้ซดน้ำร้อนๆ ได้เยอะโดยไม่รู้สึกหนักท้อง สำหรับผู้ที่รักสุขภาพหรือต้องการควบคุมอาหาร เมนูนี้ถือว่าเหมาะมาก เพราะไม่ใส่ผงชูรส เน้นปรุงรสด้วยเครื่องธรรมชาติอย่างรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเม็ด ที่ช่วยคลายเส้นเลือดและส่งเสริมการย่อยอาหาร นอกจากนี้ การใส่ข้าวกล้องเป็นคู่กันยังช่วยเพิ่มใยอาหาร และทำให้อิ่มท้องนานยิ่งขึ้น เรียกได้ว่าเป็นมื้อฮีลใจที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ได้คุณประโยชน์ครบถ้วน เหมาะจะทำกินเองที่บ้านหรือเตรียมให้คนในครอบครัวได้อิ่มอร่อยและอบอุ่นใจทุกครั้ง จากประสบการณ์ส่วนตัว การต้มเลือดหมูแบบนี้สามารถดัดแปลงเติมผักอื่นๆ เช่น ผักบุ้ง หรือผักกวางตุ้ง เพื่อเพิ่มสีสันและวิตามิน ส่วนเลือดหมูแนะนำให้หั่นชิ้นพอดีคำจะทำให้เคี้ยวหนึบหนับ ฟินมากขึ้น ถ้าอยากได้รสจัดขึ้นเล็กน้อย สามารถเพิ่มซีอิ๊วดำหรือพริกขี้หนูทุบลงไปตอนเสิร์ฟได้ตามชอบ เมนูต้มเลือดหมูยังเป็นอาหารที่คนไทยหลายคนรู้สึกว่าได้ความอบอุ่นและความทรงจำดีๆ เหมือนได้กินอาหารฝีมือคุณแม่ การได้ซดน้ำร้อนๆ ในวันที่อากาศเย็นหรือฝนตกช่วยให้รู้สึกฮีลใจ และเติมพลังในมื้อเช้าได้อย่างดี