ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารทะเลสดๆ และอยากสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ ในการทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ‘สุวิทย์ทะเลถัง’ คือตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่ง เพราะที่นี่ไม่ได้มีแค่อาหารทะเลสดเท่านั้น แต่ยังมีการปรุงแบบไฟลุกที่เพิ่มความหอมและรสชาติที่เข้มข้นจนยากจะลืม การจัดงานเกษตรแฟร์โคออปสุราษฎร์ธานีนับเป็นโอกาสดีที่จะได้พบกับร้านอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์อย่างสุวิทย์ซูชิไฟลุก และร้านใหม่สุวิทย์ทะเลถัง จุดเด่นคือการนำวัตถุดิบทะเลสดๆ มาปรุงสุกด้วยวิธีที่แปลกใหม่ ทั้งยังมีเมนูที่หลากหลายให้เลือกลอง ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปู หมึก หรือปลาหมึกที่ถูกย่างด้วยไฟจนได้กลิ่นหอมละมุนลิ้น ในฐานะคนที่เคยได้ลองชิมร้านสุวิทย์ซูชิไฟลุกมาก่อน รู้สึกประทับใจในความสดของวัตถุดิบและการจัดวางจานที่ดูน่าทาน ซึ่งการเปิดตัวร้านใหม่ ‘สุวิทย์ทะเลถัง’ ก็ยิ่งเพิ่มความน่าสนใจ เพราะมันเต็มไปด้วยสีสันและชีวิตชีวาของวัฒนธรรมอาหารทะเลในภาคใต้ของไทย สำหรับใครที่อยากลองชิมแนะนำให้มาที่งานนี้ในช่วงวันที่ 19 มิถุนายน ถึง 1 กรกฎาคม 2569 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ร้านนี้จะเปิดอย่างเป็นทางการ ถือเป็นโอกาสดีในการสัมผัสรสชาติใหม่ๆ ของทะเลถังที่มีความสดและสดใสเหมือนกับชื่อของร้าน นอกจากนี้ การได้อยู่ในบรรยากาศงานเกษตรแฟร์ ยังช่วยให้ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเกษตรในพื้นที่และสนับสนุนชุมชนท้องถิ่นได้อีกด้วย ใครที่ชอบถ่ายรูปก็มีมุมสวยๆ ให้โพสต์โชว์ในโซเชียลได้ไม่ยาก สุดท้ายแล้วสำหรับคนที่ชอบอาหารทะเล ควรเตรียมใจและท้องให้ว่าง เพราะร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องปริมาณและคุณภาพที่ไม่เป็นรองใคร ถ้าได้ลองแล้วคุณอาจหลงรักรสชาติและบรรยากาศของสุราษฎร์ธานีมากขึ้นแน่นอน