Healthy with tofu! Apple and sweet potato gratin
Even though it's tofu, it's like white sauce!
It can be eaten as a meal or as a snack!
It is absolutely the best with crispy baked baguette!
⭕️ How to make
apple
sweet potato
Firm tofu
Mix cheese
noodle soup
Butter
Walnut
(Walnuts are easy to burn, so it is recommended to serve at the end)
① Put tofu and small sweet potato in a heat-resistant plate and heat in the microwave until soft enough to crush potatoes. 5 or 6 minutes
② After heating, add noodle soup, lightly mash and serve on a gratin dish
③ Arrange the cut apples on top, put butter and cheese on top and toaster for 20 minutes or more
Sprinkle walnuts to finish
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I'm a girl who loves alcohol and lives alone → @ banshaku310
Enjoy pairing sake and snacks 🍾🍻✨
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sweet potato recipe # apple # gratin # recipe The Autumn Recipe
このグラタンの魅力は、豆腐がホワイトソースの代わりになることで、カロリー控えめなのに満足感がある点です。私もヘルシー志向でよく試していますが、麺つゆを加えることで味に深みが生まれ、さつまいもとりんごの甘さと絶妙にマッチします。 焼き上がりにトッピングする焦げたくるみは香ばしくて食感のアクセントに。くるみは焦げやすいのでグラタンが焼けた直後にのせるのがおすすめです。また、バゲットを添えると外はカリカリ、中はしっとりのグラタンとの組み合わせが最高で、食感の違いも楽しめます。 さつまいもはレンジで5〜6 分加熱して柔らかくし、豆腐と混ぜてから麺つゆを入れてマッシュするだけなので手軽。りんごは新鮮なものを使い、バターとミックスチーズをトースターで20分以上焼き上げると、ふんわり甘く香り豊かに仕上がります。 私のおすすめは、昼下がりにこのグラタンと一緒にハーブティーや軽めの白ワインを合わせてゆったり楽しむこと。豆腐で作るので胃にも優しく、デザート感覚で食べられます。ぜひ試してみてください！