ถ้าใครเสิร์ชหา Hum Coffee Brewer หรือ Hum Coffee เพราะอยากรู้ว่า “คุ้มไหม/ควรสั่งอะไร/บรรยากาศเป็นยังไง” เราขอสรุปแบบคนไปลองจริงให้เลยค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น สิ่งที่ชอบที่สุดของ Hum Coffee Brewer คือความตั้งใจของร้านที่สัมผัสได้ตั้งแต่เดินเข้าไป หน้าร้านเล็กๆ แต่บรรยากาศอบอุ่น มีมุมให้ยืนดูบาริสต้าชงกาแฟแบบเพลินๆ และถ้าใครชอบสายเครื่องชง จะเห็นเครื่อง La Marzocco อยู่หลังบาร์ (สายกาแฟน่าจะเข้าใจฟีลว่ามันชวนตื่นเต้นนิดๆ) เมนูที่นี่มีทั้ง Espresso และ Filter Coffee เลย เหมาะกับคนที่อยากลองเทสต์หลายแบบ - ถ้าชอบกาแฟนม: ลาเต้คือทางเลือกที่ปลอดภัย รสนุ่ม ดื่มง่าย เหมาะกับวันที่อยากได้คาเฟ่ไวบ์สบายๆ - ถ้าชอบกาแฟดำ: ลองอเมริกาโน่/กาแฟดำเย็น จะได้กลิ่นและคาแรกเตอร์เมล็ดชัดขึ้น - ถ้าชอบความละเมียด: แนะนำ Filter Coffee (ดริป) เพราะร้านนี้เล่า “เรื่องของเมล็ด” สนุกมาก จะได้รู้ที่มา โน้ตรส และวิธีสกัดที่ทำให้รสออกมาต่างกัน อีกอย่างที่อยากบอกคือ เค้ามีทั้ง Blend และ Single Origin ให้เลือก ใครยังใหม่กับกาแฟ แนะนำเริ่มจาก Blend ก่อนเพราะบาลานซ์ ดื่มง่าย แต่ถ้าอยากลองอะไรเฉพาะตัว ให้ถามหา Single Origin แล้วบอกแนวที่ชอบ เช่น ชอบโทนฟรุตตี้ เปรี้ยวสดชื่น หรือชอบโทนช็อกโกแลต-นัตตี้ ทางร้านช่วยแนะนำได้ดีมาก ทริคเล็กๆ ตอนสั่ง: ลองบอกบาริสต้าว่าเราชอบ “เข้ม/ไม่เข้ม” “หวานน้อย” หรือ “อยากได้โทนผลไม้” แล้วให้เค้าช่วยเลือกเมล็ดกับสูตรให้ จะสนุกขึ้นกว่าสั่งแบบเดิมๆ และได้แก้วที่เข้าปากเราจริง เรื่องบรรยากาศ ร้านเป็นแนวคาเฟ่เล็กๆ ริมถนน มีมุมถ่ายรูปหน้าร้านและมุมนั่งชิลด้านนอกแบบโต๊ะโลหะเก่าๆ ฟีลสบายๆ เหมาะกับแวะมานั่งพัก หรือคุยเรื่องกาแฟแบบไม่เร่งรีบ ก่อนแวะไป แนะนำเช็กวันหยุดด้วยนะ เพราะร้านหยุดทุกวันอังคาร และเวลาเปิด-ปิดวันธรรมดากับเสาร์อาทิตย์ไม่เท่ากัน ใครไปช่วงบ่ายๆ แดดสวย ถ่ายรูปกาแฟบนม้านั่งไม้คือได้ฟีลอบอุ่นมาก