ถ้าใครเสิร์ชหา “Hazard Coffee Roasters” หรือ “Hazard Coffee” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับคอกาแฟสายจริงจังที่ชอบบรรยากาศโรงคั่วแบบเท่ๆ ดิบๆ ฟีลแคมป์ปิ้งหน่อยๆ คือไปถึงแล้วได้กลิ่นกาแฟคั่วอ่อนๆ ลอยมา ทำให้รู้สึกว่าเป็น roastery จริง ไม่ใช่คาเฟ่แต่งสวยอย่างเดียว พิกัดร้านอยู่รามอินทรา 65 จุดสังเกตที่สะดวกมากคือ “ลานจอดหน้าโลตัสฝั่งตรงข้ามร้าน” เราขับรถไปคือจอดง่าย ไม่ต้องวนหาที่จอดนาน (อันนี้ช่วยมาก โดยเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์) แล้วเดินข้ามมาร้านได้เลย เรื่องบรรยากาศ: โซนหน้าร้านและมุมถ่ายรูปทำออกมาโทนเท่ๆ มีความอินดัสเทรียล+แคมป์ปิ้งตามที่หลายคนรีวิวไว้จริง แสงช่วงเช้าคือสวยเป็นพิเศษ ถ้าตั้งใจไปถ่ายรูป แนะนำไปก่อนเที่ยงจะได้แสงนุ่มๆ และคนยังไม่แน่นมาก มุมที่เราชอบคือบริเวณที่เห็นดีเทลของ “Coffee Roas(ters)”/โซนโรงคั่ว ให้ฟีลฮาร์ดคอร์นิดๆ ถ่ายแล้วภาพดูมีเรื่องเล่า เรื่องกาแฟ: ถึงแม้แต่ละวันเมนู/เมล็ดอาจเปลี่ยนได้ แต่ร้านแนว roastery แบบนี้เราชอบถามบาริสต้าเลยว่าอยากได้โทนไหน (ฟรุตตี้/ช็อกโกแลต/นัตตี้) หรืออยากลองเมล็ดซิกเนเจอร์ของร้าน บาริสต้ามักแนะนำได้ดี ทำให้เลือกง่ายกว่าเดาสุ่มเอง ถ้าใครยังไม่ชัวร์ เริ่มจากอเมริกาโน่หรือลาเต้จะจับรสได้ชัด แล้วค่อยลองเมนูฟิลเตอร์/ดริปในรอบถัดไป เวลาเปิด-ปิด: วันจันทร์–ศุกร์ 07:00–16:30 และเสาร์–อาทิตย์ 08:00–16:30 ใครอยากหนีรถติด แวะเช้าๆก่อนเข้าทำงานก็ได้ หรือไปสายๆวันหยุดแล้วนั่งชิลก็โอเคเหมือนกัน ทิปก่อนไป (จากประสบการณ์ตัวเอง): ถ้าตั้งใจไปนั่งทำงาน แนะนำพกหูฟังไปด้วยเพราะบางช่วงคนคุยกันคึกคัก และถ้าตั้งใจถ่ายรูปให้ได้ฟีลดิบเท่ ลองแต่งตัวโทนเอิร์ธ/ดำ/ยีนส์ จะเข้ากับร้านมาก ถ่ายออกมาคุมโทนสวยง่าย สรุปสั้นๆ Hazard Coffee Roasters เป็นร้านที่ “กาแฟจริงจัง + บรรยากาศเท่ + ถ่ายรูปสวย” ครบในที่เดียว ใครอยู่โซนรามอินทราหรืออยากปักหมุดคาเฟ่แนวโรงคั่ว แนะนำให้ลองไปเช็กอินสักครั้งค่ะ