เนิร์ด coffee ต้องมา—โชว์เคสสายคั่วอ่อน “ชัดทุกช็อต” ย่านสุขุมวิท 54 ☕️
Batchworks Collective
📍 Sukhumvit 54
🕘 Mon–Fri 07:00–15:00 | Sat–Sun 08:00–16:00 (Closed Tue–Wed)
โปรเจกต์ใหม่ที่จับ @koblecoffee × @feastmondaycoffee มาร่วมกันทำ coffee showcase แบบจริงจัง โฟกัส single origin only เสิร์ฟทั้ง modern espresso (light roast) และ filter ในราคาที่แฟร์—ตั้งใจให้ชิม “ตัวตนของเมล็ด” แบบเต็ม ๆ
สเปซสบาย ๆ แต่ดีเทลแน่น เป็นพื้นที่คอมมูนิตี้ที่คุยกาแฟได้ยาว ๆ และในอนาคตจะเปิดรับ guest roaster คุณภาพให้หมุนเวียนมาเล่าเรื่องกาแฟในแบบของตัวเองด้วย
ถ้าใครเป็นคอกาแฟที่ชอบรสชาติแบบคั่วอ่อนและอยากลองกาแฟ single origin ที่หลากหลาย Batchworks Collective ที่สุขุมวิท 54 คือหนึ่งในจุดหมายที่ไม่ควรพลาดครับ สถานที่นี้ไม่ได้มีแค่กาแฟอร่อย แต่ยังเป็น community สำหรับคนรักกาแฟที่เปิดโอกาสให้ได้แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์กันอย่างเป็นกันเอง ผมชอบที่โปรเจกต์นี้เป็นความร่วมมือระหว่าง @koblecoffee และ @feastmondaycoffee ซึ่งทำให้กาแฟทุกแก้วมีความตั้งใจและมีเรื่องราวของเมล็ดกาแฟที่ชัดเจน เข้าใจรสชาติได้ง่าย เหมาะกับคนที่อยากค้นหากาแฟที่ใช่สำหรับตัวเอง นอกจากนี้ คาเฟ่ยังมีการเชิญ guest roaster มาร่วมเล่าเรื่องกาแฟและทดลองเมล็ูใหม่ ๆ อยู่เรื่อย ๆ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่เพิ่มความน่าสนใจให้กับการดื่มกาแฟแต่ละครั้ง บรรยากาศของร้านก็ชวนให้ผ่อนคลายและเหมาะแก่การนั่งทำงานหรือสังสรรค์กับเพื่อนๆ ส่วนเมนูที่ร้านเป็นการนำเสนอทั้งเอสเปรสโซและฟิลเตอร์ที่ใช้นวัตกรรม modern espresso บวกกับความพิถีพิถันในการคั่วแบบ light roast เพื่อให้ได้รสชาติที่ชัดเจนและสมดุล ผมแนะนำให้ลองหลาย ๆ เมนูเพื่อเปรียบเทียบและหาชอบสุด สำหรับคนที่อยากลอง Batchworks Collective อยู่ที่ซอยสุขุมวิท 54 เปิดตอนเช้าถึงบ่ายวันจันทร์-ศุกร์ และเปิดสายกว่าหน่อยในวันหยุดสุดสัปดาห์ ใครสนใจลองกาแฟคุณภาพสูงและอยากสัมผัสบรรยากาศชิล ๆ พร้อมแบ่งปัน passion กับเพื่อนร่วมคอมมูนิตี้กาแฟ ลองมาเยี่ยมชมที่นี่นะครับ รับรองว่าจะได้ความรู้และความสุขกลับบ้านแน่นอน