Enjoy authentic Edo-style sushi in the best atmosphere @ Shimbashi
Three birds with one stone
Overall Rating: ☆ 4.2
Shinbashi station Karasumori exit and walk for about 3 minutes to Route 405 in a stylish shop where you can enjoy delicious sushi Sushi restaurant Ichigoshi Mitori I visited!
I ordered.
· Autumn taste three birds with one stone course 16,800 yen
⭐ ︎ Sliced corn
Cold potage where you can enjoy the sweet taste of corn ♪
⭐ ︎ Assorted 5 kinds of seasonal appetizers
・ Hokkaido water octopus sashimi
・ Grilled eggplant
· Amela tomato
・ Sesame tofu
Fig white miso and mascarpone
Amela tomato was sweet and delicious ◎
⭐ ︎
・ Yaito grouper
・ Kinme sea bream
・ Sardine
・ Sweet shrimp
・ surf clam
Kinmedai, which is personally roasted and served, is a recommended item ◎
⭐ Boiled Abra Bowes
Excellent compatibility of sweet sauce and fat and delicious ◎
⭐ ︎
・ Bonito
・ Scallops
・ Chrome
⭐ Tuna Yukhoe
Yukhoe that looks cute ♪
Rich egg yolk and fresh tuna, compatibility with rice ◎
⭐ ︎
· Tuna red meat
・ Medium Toro
・ Large Toro
Conger eel
・ Kanpyo roll
・ Ball
It is a luxury to be able to eat tuna while comparing three parts ♪ Chutoro was the best and fatty and delicious.
Also balls of dessert feeling like pudding ◎
⭐ ︎ Shijimi no Akadashi
The inside of the shop has a small and calm atmosphere with 14 counter seats.
Luxurious space where you can see and taste the sushi carefully finished in front of you ◎
It is a recommended sushi restaurant that can be used for small anniversaries and celebrations!!
Deadline ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
📍 Shinbashi Four One Building 1F 4-20-2 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
🕰️, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat, Sun
Holidays, days before and after holidays
11: 00-23: 00
Budget 💰 ¥20,000 ~ 29,999
Tokyo Gourmet # shinbashi # sushi
─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ Thanks ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─
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「新橋で寿司ランチ（またはディナー）を探してるけど、結局どこがいい？」って迷ってた時に候補に上がったのが“一石三鳥”。実際行ってみて、私が「ここは覚えておきたい」と思ったポイントをまとめます。 まず、検索でよく出てくる“江戸前寿司新鮮組”や“まんてん鮨 ランチ”と比較検討している人は多いはず。私も同じで、価格帯・雰囲気・満足度のバランス重視でした。一石三鳥はカウンター中心で、目の前で握ってくれるライブ感がしっかりあるのが魅力。席数が多すぎないので落ち着いて食べられて、会食よりも「ご褒美ごはん」や「記念日向き」寄りに感じました。 内容面では、“おまかせ”だからこそ季節の流れが分かりやすいのが良かったです。前菜で季節を映す一品が出てから握りに入るので、食べ進めるほど満足度が上がるタイプ。中でも印象に残ったのが、希少なアブラボウズの煮付け。脂の旨みが濃いのに、甘めのタレで重たくなりすぎず、途中に挟まると一気にテンションが上がります。 「はも 寿司」が気になる人も多いと思いますが、はもは季節や仕入れで変わることがあるので、予約時に“はもが食べたい”と一言添えるのがおすすめ。おまかせの良さを残しつつ、食べたいネタの希望だけ軽く伝えると満足度が上がりやすいです。 あと、別エリアで“七色てまりうた 新宿 レビュー”“鮨 八咫烏 レビュー”“横浜 鮨 ふくじゅ レビュー”を見ている人は、たぶん「雰囲気が良くて写真も映える店」を求めているはず。一石三鳥も、料理の見た目がきれいで、特にマグロ系や小鉢は写真に残したくなる感じ。派手すぎないけど上品で、ちゃんと“特別感”が出ます。 最後に、使い方のコツ。新橋ランチで寿司を食べるなら、時間に余裕がある日に行くのが◎。カウンターで提供されるテンポが心地よく、急いで食べるのはもったいないです。保存しておいて、次のご褒美ランチ・ディナーの候補にぜひ。
