上質和牛の隠れ家鉄板焼@品川

品川エリアで「黒毛和牛をしっかり食べたい」「飲み放題も付けて落ち着いて過ごしたい」という日に、鉄板焼って実はかなり使い勝手がいいなと感じました。焼肉の食べ放題・飲み放題も魅力だけど、ゆっくり会話しながら“いい素材を順番に楽しむ”なら、隠れ家系の鉄板焼がハマります。 私が行った「鉄板焼 美安」は品川駅から徒歩圏内で立地が良く、店内もカウンター・テーブル・個室があるのでシーンを選びやすいのがポイント。仕事終わりのご褒美ごはんはもちろん、記念日や会食っぽい使い方にも向いていると思いました。 コースは季節に合わせた前菜の盛り合わせが最初から楽しくて、特に冷製かぼちゃのポタージュみたいな“箸休め以上、メイン未満”の一皿がしっかり美味しいお店は満足度が上がります。有機野菜のサラダも、ドレッシングと鰹節の組み合わせで重くなりすぎず、肉前のリセットにちょうど良かったです。 海鮮の鉄板焼も印象的で、帆立×ウニクリーム仕立てはまさに海の贅沢。魚はサワラの鉄板焼で、脂が重すぎないのでコースの流れ的にも◎でした。お肉は最高級A5ランク和牛ステーキで、驚くほど柔らかい食感。焼き加減を選べるので、迷ったらミディアムレア寄りにするとお肉の甘みが出やすいと感じます。 味変が多いのも嬉しくて、ガーリックチップ・塩・おろしポン酢・山葵・醤油で好みに合わせられます。脂がのった黒毛和牛は、途中からポン酢や山葵に逃がすと最後まで飽きにくいです。 締めの「蟹の炊き込みご飯」は、まずそのまま食べて香りを楽しみ、後半は鰹の和風出汁でお茶漬けにすると満足感が一気に上がります。デザートはほうじ茶アイスか栗のアイスを選べて、個人的には栗の食感が残っているタイプで当たりでした。 ちなみに「品川ランチ 安い」を探している人向けには価格帯が違うので注意（ここはディナー中心で予算15,000円〜）。ただ、“安さ”よりも「品川で外さない肉とワイン」「飲み放題付きでしっかり満足」を重視するなら、候補に入れて損はないお店だと思います。