屋形船で楽しむ絶品鮨@天王洲アイル
総合評価:☆4.5
東京モノレール天王洲アイル駅南口を出て直ぐ乗船の屋形船でお鮨を楽しめるおりがみさんにお邪魔させて頂きました♪
注文したのは、
・エグゼクティブディナーコース 41,800円
⭐︎穴子と鱈子の佃煮
⭐︎白子の茶碗蒸し
カラスミがアクセントになっていて美味◎
⭐︎千葉県鴨川真鯛刺身
背中身、腹身どちらも新鮮で◎
⭐︎蛸の柔らか煮
こんなに柔らかくなるのかと思うくらい柔らかく食べやすい♪
少し山葵を付けると尚良し◎
⭐︎筍アサ リの餡掛け
歯応え良く上に乗っている菜の花も美味しい！
⭐︎鮑
一緒に提供される肝ソースとの相性◎
残った肝ソースはシャリと合わせてリゾット風に♪
⭐︎甘鯛焼き
皮目がサクッとしていて青海苔の餡掛けとの相性抜群。
⭐︎ホタルイカのお浸し
鰹の出汁からとったゼリーが添えてあります◎
⭐︎握り
・墨イカ
・春子鯛
・赤身漬け
・中トロ漬け
・大トロ
・さより
・ホッキ貝
・雲丹
上に紫雲丹、下に馬糞雲丹の2段♪
・穴子
・マグロの中落ちと海苔の佃煮の手巻き寿司
・玉子
個人的に中落ちの手巻き寿司は海苔の佃煮との相性が良くとても美味しかったです。
船内はカウンターの席が12席程度。
最初の方は船が揺れるので船酔いする方は少し苦手かも。
照明は明るめでスタッフの方が丁寧に都内の観光名所を説明してくれるのは嬉しい♪
2回ほどスポットで外に出て写真の撮影なども出来るので観光がてら楽しみたい方にもオススメです！！
ーーーーーーーーーーーーー〆ーーーーーーーーーーーーー
📍 東京都品川区東品川2-3-3
🕰️ 月・木・金・土
17:00 - 19:30
20:30 - 22:00
日・祝日
11:30 - 14:00
17:00 - 19:30
火・水
定休日
予算💰¥40,000〜49,999
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屋形船の上で楽しむ鮨という独特の体験は、私にとってまさに贅沢なひとときでした。天王洲アイル駅からすぐの場所にある「おりがみ」では、目の前に広がる東京湾の景色とともに、築地直送の新鮮な魚介を使った多彩な鮨と和食を味わうことができます。 特に印象的だったのは、蛸の柔らか煮の繊細な味わいと、鮑に添えられた濃厚な肝ソースの絶妙なマッチング。これらが握りの鮨やリゾット風にアレンジされたシャリと調和し、料理の奥深さを感じました。さらに、紫雲丹と馬糞雲丹という二層の贅沢な雲丹握りは、海の旨味が口いっぱいに広がり、その日の気分を盛り上げてくれました。 船上は12席ほどのカウンター席で構成されており、照明は明るく落ち着いた雰囲気。スタッフの丁寧な観光案内や、二度の写真撮影スポットでの外気浴などもあり、食事だけでなく観光の要素も兼ね備えています。ただし、乗船直後は船の揺れもあり船酔いしやすい方は注意が必要です。 また、提供される料理は四季折々の素材を生かした構成で、例えば筍アサリの餡掛けは歯ごたえと旬の香りが楽しめ、ホタルイカのお浸しには鰹出汁のゼリーが添えられるなど、細部まで手間を惜しまない和食の伝統と革新を感じました。 個人的には、中落ちと海苔の佃煮が使われた手巻き寿司が特に印象に残っています。佃煮の甘辛さが舌を飽きさせず、食感も楽しめるため最後まで飽きずに食べられました。 このように、屋形船「おりがみ」での鮨体験は東京の夜景や観光ポイントを楽しみつつ、上質な和食を味わいたい方におすすめです。予約必須で価格はやや高めですが、それに見合う価値は十分に感じられました。都会の喧騒を忘れ、船上ならではの風景を楽しみながら、極上の鮨を口にする贅沢な時間を過ごせます。