การเป็นสมาชิกเต็มรูปแบบไปยังแผนก Jiangshiqian Sushi @ Dongmabu
ซูชิริคาคุ ❗
คะแนนโดยรวม: ▶4.5
จากสถานี Azabu-Juban ใช้เวลาเดินไม่กี่นาทีในตรอกหลังเล็ก ๆ ร้านสมาชิกเต็มรูปแบบซูชิริคาคุซานเพื่อรบกวนคุณ!
ฉันสั่ง
หลักสูตรโอมาคาเสะ 40,000 เยน
⭐ชามปลาซาร์ดีน Kujo หัวหอมสีเขียวเนื้อพลัม
Tsumare ใช้ปลาซาร์ดีนตัวเดียวเข้ากันได้กับเนื้อพลัม ☑
⭐ หางปลาวาฬ Hana พริกไทยญี่ปุ่น
กล่าวกันว่าเนื้ อหางปลาวาฬสูงกว่าเนื้ออันดับ A5#
รดน้ำด้านบน พริกไทยฮานะ ปรุงรสด้วยซอสปอนซู ❗
เนื้อนุ่มและอร่อย
⭐ Ayu Nami Shioyaki Fukinoto Tosa น้ำส้มสายชู
เพราะมันย่างด้วยเกลือมันอร่อยที่จะกินอย่างที่มันเป็น
หากคุณเพิ่มลงในน้ำส้มสายชูโตซ่ากับกะหล่ำดาวบัตเตอร์เบอร์ทอดมันจะอร่อยยิ่งขึ้น
⭐น้ำซุปทอดของปลาเทราท์และน้ำมัน
ด้านนอกกรอบและเข้ากันได้กับสต็อกซุป❗
น้ำมันโคชิ (ผักป่า) อร่อยมาก!
⭐ ปลาหมึก Hotaru และ chawanmushi ชื้น
ชวานมูชิว่ารสชาติของปลาหมึกหิ่งห้อยและเนื้อกรอบของความชื้นนั้นทนไม่ได้ #
⭐
· ปลาแบนมาโกะ
อาร่า
Kinme ทรายแดงทะเล
ปลาแมคเคอเรลม้า
ผิวเล็ก
เนื้อแดง
Toro ขนาดกลาง
Toro ขนาดใหญ่
เม่นทะเล
กุ้ง
ปลาไหลคอนเกอร์
ทุกการยึดเกาะนั้นดีที่สุด
นากาโทโรซึ่งใช้ปลาทูน่าจากจังหวัดอาโอโมริ อร่อยเป็นพิเศษด้วยไขมันในปริมาณปานกลาง
⭐ ชาม
มีที่นั่งเคาน์เตอร์หลายที่นั่งและห้องส่วนตัวด้านหลัง!
ภายในร้านที่คุณสามารถลิ้มรสความหรูหราและความรู้สึกพิเศษด้วยแสงสีเข้ม
แม้ว่าจะเป็นร้านค้าที่มีเกณฑ์สูงรวมถึงช่วงราคาที่มีระบบสมาชิก
บรรยากาศและการแสดงนั้นคุ้มค่า !!
หมดเขต~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
📍 ฮิกาชิ-อาซาบุ2-33-41F
🕰️■ เวลาทำการ
ตอนที่ 1
ตั้งแต่ 17:00 น.
ภาคสอง
ตั้งแต่ 19:30 น.
■วันหยุดปกติ
วันอาทิตย์ วันจันทร์
งบประมาณ💰40,000 เยน ~ 49,999
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ขอบคุณ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
✅ร้ านโปรด ประหยัดเพื่อไม่ให้ลืม
✅กดไลก์และติดตามเรา!
私自身も会員制の高級鮨店を何軒か利用した経験がありますが、「鮨りかく」のように路地裏にひっそりと佇む店舗は、まさに隠れ家のような魅力があります。特に印象的だったのは、鰯のつみれ椀に使用された一本分の鰯が、梅肉と絡み合い絶妙に調和していたことです。こうした一品一品へのこだわりは、完全会員制ならではの丁寧なおもてなしの表れであると感じました。 また、クジラ尾の身はA5ランクの牛肉よりも高価と聞いて驚きました。ポン酢ベースの味付けと花山椒の爽やかな辛味が絶妙にマッチし、柔らかさとコクが口の中に広がる体験はここでしか味わえない贅沢です。鮎並の塩焼きに添えられた蕗のとう入り土佐酢は、春の訪れを感じさせる季節感と苦味が味のアクセントになっており、他の素材にない鮮やかさを演出していました。 握りに使われた青森県尻労産マグロの中トロは脂の乗りが程良く、重すぎず旨味がしっかりと感じられて特に印象に残っています。個人的には、こうした地元産の高品質素材を使うことが、江戸前鮨の真髄と言えると感じました。店内の暗めの照明とカウンター席の落ち着きは、まさに大人の贅沢時間にぴったりで、個室もあるためプライベートな会食にも最適です。 価格は決して庶民的ではありませんが、鮨のクオリティと接客、店の雰囲気を考えると、全てに対して妥協のない極上の体験が約束されていると言っても過言ではありません。もし会員になる道があるならば、特別な日のご褒美や大切な方との記念日にぜひ訪れたい一軒です。完全会員制のため敷居は高いですが、リピーターも多く予約も難しいと聞きますので、気になる方は早めの問い合わせが良いでしょう。 「どれも絶品」と言われている通り、食材の組み合わせや盛り付けにも熟練の技が光るため、鮨好きな人はもちろん、食通の方にも強くおすすめしたいお店です。
