With less than 100, you can try it.

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นบรรยากาศอบอุ่นเหมือนได้ไปกินถึงญี่ปุ่น Bincho Japanese Charcoal Grilled ที่ Mega Bangna ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก เพราะร้านนี้เน้นความพรีเมียมตั้งแต่เลือกใช้ถ่านบินโชตัน (Binchotan) ที่เป็นถ่านถ่านคุณภาพสูงจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งให้ความร้อนสม่ำเสมอ ไม่มีควันและกลิ่นเหม็นไหม้ ช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบให้ชัดเจนยิ่งขึ้น นอกจากการใช้ถ่านบินโชตันแล้ว เมนูยอดนิยมอย่าง Yakitori Set ก็มีราคาที่น่ารัก เริ่มต้นไม้ละ 30-40 บาท เช่น หนังไก่ย่าง ไก่เสียบต้นหอม หรือปลาย่างเกลือ Kinki Shioyaki ที่พรั่งพร้อมทั้งเนื้อปลาหวานธรรมชาติและหนังกรอบ นอกจากนี้ยังมีเซ็ตอาหารแบบ Teishoku (อิจิจูซังไซ) ที่เสิร์ฟแบบครบชุด ได้แก่ ข้าวสวยชั้นดี ใช้สายพันธุ์ Hitomebore หรือ Yumepirika ซึ่งข้าวสายพันธุ์เหล่านี้มีชื่อเสียงในเรื่องความหอมและนุ่ม ทำให้แต่ละเซ็ตรวมอาหารหลัก น้ำซุป และเครื่องเคียงอย่างสมบูรณ์แบบและคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการอย่างลงตัว ข้อดีของ Bincho คือคุณภาพของวัตถุดิบและการปรุงที่ใส่ใจแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่ราคากลับจับต้องได้ เริ่มต้นเพียง 170 ถึง 300 บาทสำหรับเซ็ตอาหาร ซึ่งตอบโจทย์ทั้งคนที่อยากกินของอร่อยแบบไม่แพงและผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม ช่วงวันหยุดมักจะมีคนเยอะและต้องรอคิวนาน แนะนำให้ไปทานในวันธรรมดาเพื่อความสะดวกและได้รับบริการรวดเร็ว ถ้าใครรักปิ้งย่างและชื่นชอบสไตล์อิซากายะหรือร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ casual รวมถึงมองหาร้านที่มีบรรยากาศเหมือนนั่งกินอยู่ในญี่ปุ่น ร้าน Bincho ที่ Mega Bangna เป็นอีกทางเลือกที่ไม่ควรมองข้ามเลยค่ะ