ต้องลอง !

ใครที่กำลังเล็ง “ยำยำ สูตรเด็ด รสปูยักษ์ซอสโรเซ่” แล้วสงสัยเรื่องซองเครื่องปรุงเหมือนเรา บอกเลยว่าจุดเด่นของรสนี้คือความครีมมี่แบบโรเซ่ (มีความเผ็ดนิดๆ) พอแกะซองออกมาจะเห็นว่าเขาแยกเครื่องปรุงมาให้เป็นสัดส่วน ทำให้ปรับรสได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องใส่หมดทุกซองก็อร่อยได้ ทริคของเราคือค่อยๆ ใส่ “ซองเครื่องปรุง” ทีละนิด โดยเฉพาะซอส/ผงรส เพราะบางวันอยากได้เบาๆ จะได้ไม่เค็มหรือเข้มเกิน แล้วชิมก่อนค่อยเติม เพิ่มความหนึบอร่อยด้วยการลวกเส้นให้พอดีๆ ไม่ต้องนานมาก เส้นจะไม่เละ อีกอย่างที่อยากป้ายยาคือทำให้กลายเป็น “ยำยำรสชีส” แบบง่ายสุดๆ ไม่ต้องไปหารสใหม่เลย แค่เติมชีสแผ่น 1 แผ่นตอนเส้นยังร้อนๆ ชีสจะละลายเคลือบเส้น กลิ่นนมจะตัดความเผ็ดและทำให้ซอสโรเซ่หอมขึ้น แบบที่กินแล้วรู้สึกครีมขึ้นทันที (ถ้าชอบเข้มๆ ใส่ 2 แผ่นก็ได้ แต่แนะนำเริ่มจาก 1 แผ่นก่อน) ส่วนสาหร่ายอบกรอบคือคู่ที่เข้ากันเกินคาด เราจะเอาเส้นห่อสาหร่ายกินเป็นคำๆ ฟีลเหมือนทำคำเล็กๆ กินเพลินมาก ได้ทั้งความกรุบและความหอมทะเล เข้ากับธีม “ปูยักษ์” สุดๆ ใครมีงา/พริกป่นติดบ้านก็โรยนิดหน่อยเพิ่มกลิ่นได้อีก สรุปสำหรับเรารสนี้อร่อยตรงซอสโรเซ่ที่ไม่เลี่ยนเกินและเผ็ดกำลังดี ซองเดียวให้เยอะ กินจริงอิ่มนะ โดยเฉพาะถ้าเพิ่มชีสแผ่นกับสาหร่ายอบกรอบ จะได้เวอร์ชัน “ยำยำรสชีส” ที่นัวขึ้นแบบชัดเจน หาซื้อได้ที่ 7-11 ลองแล้วมาบอกกันด้วยว่าใส่ซองเครื่องปรุงหมดซองหรือค่อยๆ เติมเหมือนเราค่ะ