ガレージでSOMパスタ
ソイ・ナワッタナ14番地にあるフィルメーションスタイルのパスタショップで、タイ風パスタを使ったカジュアルなレクチャーがあります。とても美味しいです。
食べるメニューは1.豚スラットのタリアテッレ焼き2.挽いたものです。どちらのメニューも美味しいです。
⏰営業時間11: 30～19:0 0
หลังจากที่ได้ลองไปทานที่ร้าน SOM Pasta in the Garage ที่ซอยแจ้งวัฒนะ 14 แล้วประทับใจมาก ต้องบอกเลยว่าการผสมผสานระหว่างรสชาติไทยกับสไตล์อิตาเลียนทำออกมาได้อย่างลงตัวจริงๆ ร้านตั้งอยู่ในบรรยากาศที่อบอุ่น สบายๆ เหมาะกับการมานั่งทานอาหารชิลๆ จานที่ประทับใจอย่างแรกคือ พะแนงหมูย่างเส้นทาเกลียเทลเล่ ที่หมูย่างมีความนุ่มหอมซอสพะแนงเข้มข้น เส้นทาเกลียเทลเล่เหนียวนุ่มปรุงมาได้พอดี ไม่เลี่ยนและไม่จืดจนเกินไป รสชาติกลมกล่อมเหมาะกับคนที่ชอบอาหารที่มีรสไทยแท้แต่ใส่ลูกเล่นแบบใหม่ อีกจานที่ไม่ควรพลาดคือ มัสมั่นเนื้อมันบด ที่เนื้อตุ๋นนุ่มละมุน ผสมรวมกับมันบดเนื้อเนียนและซอสมัสมั่นที่กลมกล่อม ความหอมของเครื่องเทศที่ไม่แรงจนเกินไปทำให้จานนี้กลายเป็นเมนูฟิวชันที่ประทับใจมาก ที่ตั้งของร้านแม้จะอยู่ในซอยแจ้งวัฒนะ 14 แต่ก็หาได้ไม่ยาก ร้านเปิดตั้งแต่ 11:30 - 19:00 น. เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือเย็น ใครที่ชอบทานพาสต้าที่ต่างจากร้านทั่วไปลองมาเยี่ยมชมดู รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ประสบการณ์นี้ทำให้ผมเห็นว่าพาสต้าสไตล์ฟิวชันสามารถสร้างรสชาติที่แปลกใหม่และอร่อยมากขึ้นได้อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบและการปรุงที่พิถีพิถัน ใครที่ชอบทานอาหารแนวผสมผสานและอยากลองอะไรใหม่ๆ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ ครับ