Taste of art | good vibes @cnx

ถ้าใครกำลังเสิร์ช “coffee” หรือ “ร้านกาแฟใกล้ฉัน” แถวเชียงใหม่ แล้วอยากได้ร้านที่ไม่ได้มีดีแค่กาแฟ แต่มีอาหารสุขภาพที่กินแล้วอิ่มจริง แบบโปรตีนถึงๆ เราว่า Taste of Art Coffee Roasters เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดเลย โดยเฉพาะคนที่อยู่โซนใกล้ มช. หรือกำลังหาที่นั่งชิลช่วงวันหยุด บรรยากาศร้านคือร่มรื่นมาก มีต้นไม้เขียวๆ ทำให้ฟีลดีตั้งแต่เดินเข้าไป หน้าร้านสีขาวสะอาดตา มีป้าย OPEN ชัดเจน ถ่ายรูปมุมหน้าร้านก็ได้ภาพสวยแบบคาเฟ่มินิมอลผสมความอบอุ่น คือเหมาะทั้งมานั่งทำงาน อ่านหนังสือ หรือมานั่งคุยกับเพื่อน สิ่งที่ชอบคือคอนเซ็ปร้านจะเน้นความ “บรันช์ที่ดี” และเมนูแนวโปรตีนดี แคลอรี่ดี (ฟีลเลือกกินได้แบบไม่กดดัน) ถ้ามาแล้วไม่รู้จะเริ่มจากอะไร แนะนำลอง “สลัดไก่ย่าง” ก่อนเลย ไก่ให้มาแบบพอดีคำ ไม่แห้ง ผักสดกรอบ มีมะเขือเทศและเลมอนช่วยตัดเลี่ยน กินแล้วสดชื่นมาก หรือถ้าอยากอิ่มแน่นขึ้น จะเป็นจานไข่คนกับผักย่างก็เข้าทางสายเฮลตี้เหมือนกัน ส่วนสายแซนด์วิช/เบเกิล เราว่าเบเกิลแซนด์วิชเป็นตัวเลือกที่กินง่าย อิ่มนาน เหมาะกับวันที่ต้องเดินเที่ยวต่อ หรือวันทำงานที่อยากได้มื้อเช้าที่อยู่ท้อง เรื่องเครื่องดื่ม แน่นอนว่ากาแฟคือเด่น (เรายกให้เป็นร้านที่กาแฟอร่อยจริง) แต่ถ้าใครไม่ดื่มกาแฟก็ยังมีตัวเลือกอื่น อย่างชาไทยเย็นที่กินคู่กับสลัดแล้วเข้ากันแบบแปลกๆ แต่ดีนะ ทิปเล็กๆ เวลาไปร้านกาแฟใกล้ฉันแล้วอยากได้นั่งสบายๆ: ลองไปช่วงสายๆ หรือบ่ายต้นๆ จะได้เลือกที่นั่งง่ายขึ้น และถ้าตั้งใจจะคุมอาหาร แนะนำเริ่มจากจานโปรตีน/สลัดก่อน แล้วค่อยปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มที่ชอบ จะบาลานซ์ทั้งความสุขและแคลอรี่ได้ดีมาก โดยรวมถ้าถามว่าเหมาะกับใคร เราว่าเหมาะกับคนรักสุขภาพ คนชอบบรันช์ และคนที่อยากได้คาเฟ่เชียงใหม่ใกล้ มช. ที่บรรยากาศดี เมนูหลากหลาย กินอร่อยแบบรู้สึกดีหลังมื้ออาหาร