Bread. Famous shop in Udon Thani!

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “มิลคราฟ” แล้วกำลังลังเลว่าควรไปไหม บอกเลยว่าร้าน MILK CRAFT ที่อุดรธานีเป็นร้านที่เราไปแล้วประทับใจทั้งบรรยากาศและขนมปังจริงๆ จุดที่สะดุดตาตั้งแต่หน้าร้านคือความเป็นอาคารไม้เก่าๆ มีเสน่ห์ แบบวินเทจอบอุ่น (ช่วงที่เราไปมีตกแต่งธีมฮาโลวีนด้วย มีสติกเกอร์ผี/ฟักทองน่ารักๆ) เดินเข้าไปข้างในจะเจอตู้ไม้และตู้กระจกโชว์ขนมปังที่จัดวางสวยมาก มองเพลินจนอยากหยิบทุกอย่าง เรื่อง “ตู้ไม้” ของที่นี่คือช่วยทำให้ฟีลร้านดูโฮมมี่ขึ้นเยอะ ถ่ายรูปออกมาสวย โดยเฉพาะมุมตู้โชว์ที่มีป้ายชื่อเมนูต่างๆ เหมาะกับคนที่ชอบคาเฟ่โทนอุ่นๆ และอยากได้รูปสไตล์วินเทจหน่อยๆ แนะนำให้ไปช่วงที่คนยังไม่เยอะ จะถ่ายสบายกว่า มาพูดถึงขนมปัง—เราชอบแนวขนมปังแถว (loaf) ของร้านนี้ เพราะเนื้อคือนุ่มและนิ่มมาก แบบกินเปล่าๆ ก็อร่อย แล้วถ้าใครซื้อกลับบ้าน เรามีทริคส่วนตัวที่ทำบ่อย: หั่นเป็นชิ้นหนาพอดีคำ แล้วเอาเข้าเตาอบ/เตาติ้งไฟประมาณ 170 องศา ราวๆ 4–6 นาที (แล้วแต่เครื่อง) จะได้ขอบกรอบๆ แต่ข้างในยังนุ่มอยู่ ฟีลเหมือนขนมปังอบใหม่เลย ใครที่อยากลองหลายรส นอกจากเพลนกับลูกเกด (ที่เราชอบ) ในตู้มักจะมีรสอื่นๆ ให้เลือก เช่น Apple Cinnamon Loaf, Garlic Cream Cheese Loaf หรือเมนูขนมปังม้วนแนวหวานอย่าง Caramel Biscoff Rolls ด้วย ถ้าไปช่วงบ่ายๆ บางอย่างอาจหมดเร็ว แนะนำไปไวหน่อยหรือเผื่อใจเลือกเมนูสำรองไว้ อีกเรื่องที่อยากบอกต่อคือ “ที่จอดรถ” แถวร้านจะเป็นโซนหมู่บ้าน บางจุดห้ามจอดจริงจัง เราแนะนำให้จอดในพื้นที่ที่ร้านจัดไว้ให้ จะสบายใจสุด ไม่ต้องวนหาที่หรือกลัวโดนล็อกล้อ สรุปสำหรับเรา มิลคราฟเป็นร้านที่ไปได้ทั้งสายกินและสายถ่ายรูป: ตู้ไม้/ตู้โชว์สวย บรรยากาศอบอุ่น และขนมปังเนื้อดี ราคาเป็นมิตร ถ้าได้ไปอุดรแล้วอยากหาร้านขนมปังที่ “คุ้มเวลาแวะ” ร้านนี้ติดลิสต์เลย