IPPO NABE ชาบู-สุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นย่านรังสิต🌟

รีวิวของ IPPO NABE แบบละเอียดอีกนิด เผื่อใครกำลังหาข้อมูลก่อนไปค่ะ—ร้านอยู่แถวเมืองเอก รังสิต ข้างตลาดสัมมากร บรรยากาศร้านสบายๆ ไม่ใหญ่มาก แต่จัดที่นั่งเป็นสัดส่วนดี มีทั้งโต๊ะนั่งปกติและที่นั่งอีกแบบให้เลือก (เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือไปเดตเบาๆ) เราไปช่วงเย็นประมาณ 5–6 โมง คนเริ่มแน่น แนะนำให้โทรจองโต๊ะล่วงหน้าจะชัวร์กว่า สิ่งที่ประทับใจคือ “วัตถุดิบ” ค่อนข้างสดและสะอาดจริง เนื้อหมู เนื้อวัวสไลซ์มาสวย ลวก/จุ่มแล้วนุ่ม ไม่มีกลิ่น ผักก็สด มีของอย่างเต้าหู้ เส้น และเซตผักให้เลือก ใครเป็นสายเลือกเองก็เลือกเป็นอย่างๆ ได้เหมือนกัน จุดที่หลายคนถามกันบ่อยคือมี “ไข่ดิบ” ไหม—ที่นี่มีไข่ที่ทานดิบได้ เอาไว้จิ้มกับเนื้อแล้วฟินมาก (ถ้าไม่ถนัดไข่ดิบก็ข้ามได้เลย) เรื่องซุป ถ้าชอบแนวหวานหอมแบบญี่ปุ่น แนะนำซุปสุกี้ยากี้ที่เพิ่มเงินแค่ 20 บาทจริงๆ กลิ่นหอมและเข้ากับเนื้อสุดๆ โดยเฉพาะเนื้อวัว พอซุปเริ่มงวดนิดๆ จะยิ่งอร่อยขึ้น น้ำจิ้มก็เป็นอีกไฮไลต์ มีให้เลือก 4 แบบ เช่น น้ำจิ้มงา พอนสึ ซอสหวานเผ็ด และบาร์บีคิว แถมมีโซนพริกกระเทียมให้ปรุงเพิ่มได้ ใครชอบน้ำจิ้มสุกี้แบบไทยๆ ร้านก็มีให้เลือกเหมือนกัน ลองสลับจิ้มหลายแบบจะไม่เลี่ยน เมนูที่อยากป้ายยาเพิ่มจากประสบการณ์คือ “ข้าวผัดดารุมะ” สั่งมากินคู่กับเนื้อแล้วเข้ากันมาก เหมาะเป็นจานตัดรสหรืออิ่มแบบพอดีๆ เพราะร้านเป็น a la carte (ไม่ใช่บุฟเฟต์) แต่โดยรวมรู้สึกคุ้มกับคุณภาพและปริมาณ การเดินทาง/ที่จอดรถ: จอดหน้าร้านได้บางส่วน หรือไปจอดฝั่งตลาดสัมมากรแล้วเดินมาได้ไม่ไกล ร้านเปิด 15.00–22.00 น. ถ้าไปช่วงพีคไทม์ แนะนำจองไว้ก่อนจะได้ไม่ต้องรอค่ะ