Kabab, Mrs. Rong, no.1 in Jai
Tight filling. Juicy sauce.# Miss Rong
ใครเสิร์ชหา “ร้านเคบับ” หรือ “เคบับใกล้ฉัน” แถวตลาดนางรอง บุรีรัมย์ เราว่าร้านเคบับริมทางในตลาดนี่เป็นตัวเลือกที่ควรแวะจริงๆ จุดเด่นคือทำสดตรงหน้า เห็นเลยว่าเนื้อไก่ย่างบนเครื่องย่างแนวตั้ง หอมมาก แล้วค่อยๆ หั่นลงถาดก่อนประกอบเป็นชิ้นต่อชิ้น สิ่งที่เราชอบคือ “ไส้แน่น” แบบไม่หวงเครื่อง ผักมีทั้งกะหล่ำปลีซอย มะเขือเทศ และผักกาดหอม ทำให้ตัดเลี่ยนได้ดี เวลากัดจะรู้สึกว่ามีทั้งความกรอบจากผักและความนุ่มฉ่ำจากไก่ย่าง แถมซอสให้มาแบบฉ่ำๆ เห็นตอนพนักงานบีบซอสสีแดงลงบนเคบับหลายแผ่นแล้วหิวเลย ใครชอบจัดจ้านแนะนำเลือกเผ็ดขึ้นหน่อย แต่ถ้ามากับเด็ก/คนกินเผ็ดไม่เก่งก็ลดระดับได้ เรื่องคิว: ร้านนี้คนรุมจริง โดยเฉพาะช่วงเย็นๆ หรือวันคนเดินตลาดเยอะๆ จากที่เราเจอจะมีจังหวะทำทีละหลายชิ้น (เหมือนทำเป็นชุด) เลยอาจต้องรอประมาณ 15 นาที แนะนำเผื่อเวลาไว้ หรือถ้าเห็นคิวเริ่มยาวให้สั่งก่อนแล้วค่อยไปเดินซื้ออย่างอื่นในตลาดกลับมารับ จะไม่เสียเวลา ทริคสั่งให้ถูกใจ: - ถ้าชอบอิ่มๆ ให้เน้นเคบับไก่เป็นหลัก หรือเพิ่มท็อปปิ้งตามเมนูหน้าร้าน (บางวันมีตัวเลือกหลายอย่าง) - ถ้ากลัวเลี่ยน บอกเพิ่มผักได้ แล้วค่อยเพิ่มซอสตามชอบ - ชอบกินร้อนๆ ให้รับแล้วกินเลย เพราะห่อฟอยล์มาค่อนข้างแน่น ความร้อนยังอยู่ ซอสยังฉ่ำ โดยรวมถ้าใครมาเที่ยว/มาเดินตลาดนางรองแล้วอยากหาอะไรกินง่ายๆ ถือเดินได้ เคบับร้านนี้ตอบโจทย์มาก ทั้งอร่อย อิ่ม และได้ฟีลสตรีทฟู้ดแท้ๆ ของตลาดนางรองเลย