คาเฟ่โคาช | Red and brew coffee

ถ้าใครเสิร์ชหา Red and Brew Coffee แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เรามารีวิวแบบละเอียดขึ้นจากที่ไปมาค่ะ จุดที่รู้สึกประทับใจสุดคือ “กาแฟอร่อยและบาลานซ์ดี” ไม่ว่าจะสั่งเมนูเย็นก็ยังได้กลิ่นกาแฟชัด รสไม่บาง ดื่มง่าย เหมาะทั้งสายกาแฟดำและสายลาเต้ (ใครชอบเข้ม/ชอบนม แนะนำบอกบาริสต้าได้เลย) บรรยากาศร้านคือไวบ์ดีมาก มีทั้งโซนที่นั่งในร้านและโซน outdoor ด้านหน้า โต๊ะเก้าอี้จัดเป็นสัดส่วน นั่งทำงานหรือนั่งคุยกับเพื่อนได้สบายๆ มุมถ่ายรูปก็เยอะ ตั้งแต่หน้าร้านที่เป็นประตูไม้กับกระจกบานใหญ่ ไปจนถึงเคาน์เตอร์บาร์ที่มีโลโก้ถ้วยกาแฟสีแดง เหมาะกับสายคาเฟ่ฮอปปิ้งแบบเราเลย เรื่องการเดินทาง/โลเคชัน: ร้านอยู่โคราชและมีจุดสังเกตชัดมากคือ “ตรงข้ามปั๊มบางจาก” ใครขับรถมาก็หาง่าย หน้า ร้านมีที่จอดรถให้พอประมาณ (ช่วงคนเยอะอาจต้องวนดูนิดนึง) ถ้าอยากได้มุมสงบ แนะนำเลี่ยงช่วงบ่ายๆ วันหยุด เพราะคนจะมานั่งยาวกันเยอะ เมนูมีทั้งกาแฟและไม่ใช่กาแฟ ตัวเลือกค่อนข้างหลากหลาย รวมถึงมีเมล็ดกาแฟพรีเมียมให้เลือกด้วย ใครชอบลองรสชาติใหม่ๆ ลองถามบาริสต้าว่าวันนั้นมีเมล็ดตัวไหนแนะนำ ส่วนของกินก็มีทั้งเบเกอรี่และเค้กในตู้ เช่น เค้กหลายรส ครัวซองต์ หรือของทานเล่นที่เข้ากับกาแฟมากๆ เราได้ลองมัฟฟินคู่กับกาแฟเย็น รู้สึกเข้ากันดี หอมและไม่หวานเลี่ยน ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว: ถ้าไปครั้งแรกและไม่รู้จะสั่งอะไร ลองเริ่มจากเมนูซิกเนเจอร์/เมนูแนะนำของร้าน หรือเลือกเป็นอเมริกาโน่เย็นเพื่อเทสต์โทนกาแฟก่อน แล้วค่อยขยับไปเมนูนมในครั้งถัดไป จะได้รู้สไตล์ของร้านชัดๆ โดยรวม Red and Brew Coffee เป็นร้านที่ “คุณภาพเกินราคา” และน่ากลับไปซ้ำมากค่ะ