รีวิวการทำงานบนเรือสำราญ
🚢✨ คอนแทรคแรกที่ได้ไปทำงานบนเรือสำราญ Disney Cruise Line ระยะเวลา 6 เดือน
.
ไม่คิดไม่ฝันว่าตัวเองจะมีวันนี้ ถ้าวันนั้นไม่กล้าลองยื่นใบสมัครไป เรื่องมันเริ่มจุดที่อยากหางานใหม่ อยากหาประสบการณ์ใหม่ ๆ อยากไปทำงานที่ต่างประเทศ จนไปเจอโพสต์รับสมัครบนเฟสบุ๊ค จึงได้ส่งอีเมลและรีซูเม่ไป และแล้วก็มีวันนี้~
.
เป็นประสบการณ์ที่ดี ตื่นเต้น และสนุกมาก ๆ เริ่มตั้งแต่วันที่ต้องเดินทางนั่งเครื่องบินคนเดียว ตลอดการเดินทางกว่าจะถึงออแรนโด้ ใช้เวลาไปทั้งหมด 29 ชั่วโมง
.
เนื่องจากเป็นคอนแทรคแรก เราต้องอบรม STCW และ Traditional Date บนฝั่ง ก่อนขึ้นเรือ เป็นระยะเวลา 3 วัน ในระหว่างนี้ได้รู้จักเพื่อน ๆ จากต่างประเทศเยอะแยะมากมาย จนถึงวันขึ้นเรือ พวกเราก็ยังต้องเทรนเรื่องความปลอดภัย กฎต่าง ๆ ธรรมเนียมและการใช้ชีวิตบนเรือ เยอะแยะมากมายเป็นเวลา 1 อาทิตย์เต็ม ๆ รวมถึงการฝึกงานก่อนทำงานจริง และเที่ยวชมเรือ
.
เล่าถึงสิ่งที่ชอบการจากทำงานบนเรือสำราญและคิดที่จะต่อคอนแทรคไปเรื่อย ๆ ส่วนตัวเราชอบชีวิตบนเรือสำราญ หนึ่งเลยคือเงินเดือนที่ดี และการที่แทบไม่ต้องใช้เงินเลย ทำให้มีเงินส่งให้ที่บ้านรวมถึงเงินเก็บเยอะกว่าตอนทำงานที่ไทย อาหารและเครื่องดื่มฟรี การที่ได้เจอคนจากหลากหลายสัญชาติทำให้ได้เรีย นรู้ภาษาและวัฒนธรรมไปพร้อม ๆ กัน เป็นเหมือนการเปิดโลกกว้าง ได้เจออะไรใหม่ ๆ ได้ออกจาก comfort zone ได้ลงไปเที่ยวฝั่งเวลาที่เรือจอด ทำให้ได้เปิดหูเปิดตา สอนให้เราเปลี่ยนมุมมองและการคิด
.
มีเรื่องที่ชอบแล้ว จะขอเล่าข้อเสียบ้าง เพื่อแชร์ให้ทุกคนได้คิดและตัดสินใจก่อนที่จะมาทำงานนี้
ข้อเสียหลัก ๆ เลยคือ การที่ต้องทำงานวันละ 10 - 14 ชั่วโมงต่อวัน โดยไม่มีวันหยุด ย้ำว่าไม่ได้หยุดเลย อีกทั้งยังอยู่ไกลบ้าน ไกลครอบครัวและเพื่อน ๆ คิดถึงอาหารไทยมาก ๆ ด้วย... ในทุก ๆ สัปดาห์ มีการฝึกซ้อมอพยพ ซึ่งแปลว่าถ้าเราทำงานเลิกดึก ไม่ว่าจะดึกแค่ไหน เช้ามาก็ต้องตื่นมาซ้อม เพราะถ้าขาดซ้อมจะโดน Warning (บนเรือเรื่องความปลอดภัยสำคัญอันดับหนึ่ง) และมีเทรนนิ่งอื่น ๆ ที่ต้องเข้าร่วม ขาดไม่ได้ และอีกเรื่องสำคัญเลยก็คือ ค่าอินเทอร์เน็ตบนเรือแพงมากก กกกก ยังมีอีกเรื่อง คือ กฎบนเรือเข้มงวดมาก ต้องปฏิบัติตาม เพราะถ้าละเมิดกฏ อาจจะโดนไล่ออกได้
.
เรื่องที่จะมาแชร์มีคร่าว ๆ ประมาณนี้ค่ะ ยาวหน่อย สำหรับใครที่อ่านมาจนถึงตอนนี้ก็ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ หากมีคำถามหรืออยากแลกเปลี่ยนประสบการณ์ สามารถคอมเมนท์มาได้เลยนะคะ ✌🏻✨
เห็นหลายคนค้นหาเรื่อง “cruise ship security officer” กับ “เชฟบนเรือสำราญ เงินเดือน” เลยขอเสริมจากประสบการณ์บน Disney Cruise Line (คอนแทรคแรก) ว่าถ้ากำลังเล็ง 2 สายงานนี้ ควรรู้อะไรก่อนตัดสินใจ 1) Security Officer บนเรือสำราญทำอะไรบ้าง โดยรวมงานจะเน้น “ความปลอดภัย + การควบคุมพื้นที่” มากกว่าที่หลายคนคิดว่าเป็นการยืนเท่ ๆ อย่างเดียว งานที่มักเจอคือ - ตรวจทางเข้า-ออกลูกเรือ/ผู้โดยสาร คุมบัตร เข้าเวรเป็นรอบ ๆ - เดินตรวจพื้นที่ (patrol) ในโซนต่าง ๆ รวมถึงช่วงกลางคืน - ช่วยงานเรื่องระเบียบ/เหตุทะเลาะวิวาท/ของหาย (ทำรายงานตามขั้นตอน) - บางวันมีซ้อมอพยพ (drill) และเทรนนิ่งความปลอดภัยที่ “ขาดไม่ได้” คล้ายที่เราเจอทุกสัปดาห์ สิ่งที่ควรเตรียมใจคือกฎเข้มมาก เอกสาร/รายงานต้องเป๊ะ และตารางงานยาวได้จริง ๆ 2) คุณสมบัติที่มักใช้สมัคร Security Officer แต่ละบริษัทไม่เหมือนกันนะคะ แต่โดยมากจะมองหา - อังกฤษสื่อสารได้ดี (ต้องคุยกับหลายสัญชาติ) - มีประสบการณ์ รปภ./โรงแรม/คาสิโน/งานดูแลความปลอดภัย หรือเคยทำงานที่ต้องรับมือเหตุการณ์เฉพาะหน้า - ผ่านอบรมพื้นฐานทางทะเล เช่น STCW (หลายตำแหน่งต้องมี) 3) เชฟบนเรือสำราญทำงานยังไง (และหนักแค่ไหน) สายครัวบนเรือจะเป็นระบบใหญ่ ทำอาหารปริมาณมากและมีมาตรฐานสุขอนามัยเข้มมาก ๆ งานมักเป็นกะยาว และมีความกดดันเรื่องเวลา/คุณภาพ - มีลำดับตำแหน่ง (เช่น Commis, Demi, Chef de Partie ฯลฯ) - งานซ้ำ ๆ แต่ต้องสม่ำเสมอ และทำงานเป็นทีมตลอด ถ้าใครชอบครัวจริงจังและอยากโตในสายอาชีพ บนเรือเป็นโรงเรียนที่เร่งสปีดได้ดี แต่ต้องแลกกับเวลาพักที่น้อย 4) เงินเดือนเชฟบนเรือสำราญ (ภาพรวมที่ควรรู้) เงินเดือน “ขึ้นกับบริษัท/ตำแหน่ง/ประสบการณ์/ทิป” มากค่ะ โดยทั่วไปตำแหน่งเริ่มต้นจะน้อยกว่าตำแหน่งหัวหน้าไลน์ครัว และบางแผนกมี service charge หรือทิปช่วยเพิ่มรายได้ จุดที่คนทำเรือชอบคือค่าใช้จ่ายบนเรือน้อยมาก (ที่พัก อาหาร เครื่องดื่มฟรีตามนโยบาย) ทำให้เก็บเงินได้เป็นก้อน แม้จะทำงานหนัก 5) ทริคส่วนตัวก่อนสมัคร (กันพลาด) - เช็กสัญญา: ชั่วโมงงาน วันหยุด (บางตำแหน่ง “ไม่มีวันหยุด” จริง), ค่าเน็ต, นโยบายอาหาร/ยูนิฟอร์ม - เตรียมเอกสารเดินทาง: พาสปอร์ต, Seaman Book (ถ้าตำแหน่งต้องใช้), ใบอบรมที่เกี่ยวข้อง - เตรียมใจเรื่องความคิดถึงบ้าน + เน็ตแพง แต่ข้อดีคือได้เจอเพื่อนต่างชาติ ได้ลงพอร์ตเที่ยว (เราเคยได้ชิมอาหารท้องถิ่นตามพอร์ต และไป Castaway Cay) ถ้าใครเล็งตำแหน่ง Security Officer หรือเชฟอยู่ ลองบอกพื้นฐาน/ประสบการณ์คร่าว ๆ มาได้เลย เดี๋ยวช่วยไล่ว่าควรเริ่มเตรียมอะไรและโปรไฟล์ควรเน้นจุดไหนค่ะ
ค่าอบรมเท่าไรหรอคะ