เปี๊ยะโมจิ
ถ้าใครกำลังหา “Mana Bakery อำเภอพุทธมณฑล” แล้วอยากรู้ว่ามีอะไรน่าลอง เราแนะนำให้เริ่มจากเมนูที่เห็นแล้วต้องหยิบอย่าง เปี๊ยะโมจิ เลยค่ะ วันนั้นเราแวะไปแบบไม่ได้ตั้งใจจะซื้อเยอะ แต่พอเห็นชิ้นเปี๊ยะโมจิวางอยู่ ตัดสินใจหยิบมาลองทันที เพราะเป็นขนมที่กินง่าย แถมเหมาะกับซื้อกลับไปฝากคนที่บ้านด้วย ความรู้สึกแรกตอนกัดคือแป้งด้านนอกจะนุ่มๆ ไม่แข็ง และมีความหนึบแบบโมจิ (ไม่หนึบจนติดฟัน) พอกินคู่กับไส้ด้านในแล้วบาลานซ์ดี ไม่หวานโดดเกินไป ทำให้กินเพลินแบบไม่เลี่ยน ถ้าใครชอบขนมแนวเปี๊ยะอยู่แล้ว น่าจะชอบเวอร์ชัน “เปี๊ยะโมจิ” เพราะมันให้เท็กซ์เจอร์ที่สนุกกว่าเปี๊ยะทั่วไป ทิปส์ส่วนตัวสำหรับคนที่จะไป Mana Bakery อำเภอพุทธมณฑล: ลองเลือกชิ้นที่ดูผิวแป้งเนียนๆ ไม่แห้งแตก จะได้ฟีลนุ่มหนึบที่สุด และถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำเก็บในภาชนะปิดหรือถุงซิปล็อก เพื่อไม่ให้แป้งแห้งเร็ว (โดยเฉพาะถ้าห้องเปิดแอร์) แต่ถ้าจะกินให้อร่อยสุด เราว่ากินภายในวันนั้นคือกำลังดีค่ะ อีกอย่างที่เราชอบคือขนาดชิ้นกำลังพอดีคำ ไม่ใหญ่จนรู้สึกหนักท้อง ทำให้เหมาะกับเป็นของกินเล่นช่วงบ่าย หรือกินคู่กับชาร้อน/กาแฟดำก็เข้ากันดีมาก ใครที่กำลังลังเลว่าจะเริ่มลองอะไรดีที่ร้านนี้ เราว่าเริ่มจาก เปี๊ยะโมจิ ก่อนเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยและมีโอกาสติดใจสูงเลย ถ้าใครแวะไปแล้วได้ลองรสอื่นๆ หรือมีเมนูเด็ดของ Mana Bakery แถวอำเภอพุทธมณฑล แนะนำมาแชร์กันได้นะคะ เรากำลังเล็งจะไปซ้ำเพื่อเก็บเมนูเพิ่มเหมือนกัน
