-Crumble eggs-

ไข่ครัมเบิลเป็นเมนูที่สร้างสรรค์จากไข่ที่นำมาแตกเป็นชิ้นเล็กๆ และทอดให้กรอบคล้ายเศษขนมปังบด เป็นเมนูที่ทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน เช่น ไข่และน้ำมันพืช ซึ่งเมื่อเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวจะเพิ่มความน่ากินอย่างมาก จากประสบการณ์ส่วนตัว เมื่อลองทำไข่ครัมเบิลนี้ ควรใจเย็นในการทอด ไฟไม่ควรแรงเกินไปเพื่อไม่ให้ไข่ไหม้ก่อนที่จะกรอบทั่วถึง และควรใช้กระทะไม่ติดที่จะช่วยให้ไข่แตกง่ายและทอดได้ทั่วถึงมากขึ้น นอกจากนี้ ข้าวเหนียวที่ทานคู่ควรเลือกข้าวเหนียวที่นึ่งสุกดี พอดี ไม่แฉะหรือแข็งเกินไป เพื่อให้ความหนึบหนับช่วยตัดกับความกรอบของไข่ครัมเบิล และเพิ่มความหอมจากข้าวเหนียวจะยิ่งทำให้เมนูนี้ยิ่งอร่อยขึ้น สามารถเติมเครื่องเคียงอย่างซอสพริกหรือน้ำจิ้มต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้ตามชอบ เมนูไข่ครัมเบิลจึงเหมาะสำหรับคนที่ชอบเมนูง่าย ทำเร็ว แถมยังใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในครัวเรือน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำให้ลองทำดูเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศในการทานไข่แบบเดิมๆ