Yesterday's Marche
Yesterday was Marche day.
Another detour 😊
Encountering rare vegetables and fruits
Once in a ✨
What I bought yesterday...
・ Kumquat lime ¥350 / bag
・ Feijoa ¥370 / pack
・ Autonavi Apple 🍎 ¥680 / bag (3 pieces)
・ Yuzu ※ Small 5 pieces ¥260 / bag
· Masumi eggplant 🍆 ¥280 (2 pieces)
Hayato 🍈 ← I was curious, but
This time I did not buy it 😅
Eggplant is gratin ❣️
The skin of one yuzu is 😊
a fruit called feijoa
I saw it for the first time
It has a very sweet scent that I have never smelled 😳💗
It's also called pineapple guava.
It has a sweet and refreshing scent similar to pineapple ✨
The fruit is still hard and when to eat
When you press it, it becomes soft and elastic
I would like to report if I eat again 😊
And another [kumquat lime]
This is pickled in honey
make it compote.
Or jam it...🙄
I also need to buy a bottle...Is 💦
I would like to post this again 🥰
最近、地元のマルシェで珍しい食材を見つける楽しみが増えています。特にキンカンライムは初めて見たハーフフルーツで、小さな金柑サイズながら強いライムの香りが魅力的。蜂蜜漬けやジャムにして保存するのがオススメで、手作りの瓶詰めがあると長く楽しめます。 また、フェイジョアという果物は南米原産でパイナップルグァバとも呼ばれます。外見は固めですが、追熟すると中身が柔らかくなり、スプーンで食べることができます。甘くて爽やか な香りが特徴で、スムージーやデザートにも最適です。私も初めて買った時は、その独特の甘い香りに驚きました。 ナスの万寿満（ますみ）なすは、肉質が柔らかくトロッとした食感が楽しめる品種で、グラタンや炒め物にぴったりです。旬の野菜を使った料理は、食卓に彩りと季節感をもたらしますね。 今回迷って買わなかったはやと瓜も、さっぱりとした味わいとコリコリ食感が魅力的で、煮物や浅漬けにするととても美味しいそうです。次回のマルシェで見かけたらぜひチャレンジしてみたいと思っています。 こうした地元マルシェでの一期一会の出会いは、珍しい食材を通じて料理の幅を広げ、食生活に豊かさを与えてくれます。皆さんも足を運んで、新しい味覚との出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか。