Bonchon 🍋✨

ถ้าพิมพ์หา “เมนูบอนชอน” แล้วไม่รู้จะเริ่มจากอะไร เราแนะนำให้จัดเซ็ตแบบ “มีครบรส” จะกินสนุกและไม่เลี่ยนง่ายค่ะ รอบที่ไปล่าสุดเราจบที่ 3 เมนูนี้เหมือนเดิม เพราะมันบาลานซ์มาก: ไก่ทอดซอสฉ่ำ + ข้าวราดซอสครีม + ปลาหมึกผัดซอสเผ็ด แล้วคั่นด้วยหัวไชเท้าดองคือพอดีสุด 1) ไก่ทอดซอส (แนะนำปีก/ชิ้นที่มีหนัง) เมนูบอนชอนที่หลายคนเริ่มจากไก่ทอดอยู่แล้ว จุดเด่นคือซอสเคลือบฉ่ำวาว กัดแล้วกรอบนอกแต่ซอสแน่น กลิ่นงาขาวกับความหวานเค็มทำให้กินเพลินมาก ทริคของเราคือสั่งมากินคู่ข้าวสวยหรือข้าวราดซอสครีม จะช่วยตัดรสและทำให้อิ่มแบบคุ้มราคา 2) ข้าวราดซอสครีม + สาหร่าย เมนูนี้เหมาะมากเวลาอยากได้อะไรนุ่มๆ มาช่วยพักลิ้น ซอสครีมสีอ่อนจะให้ฟีลละมุนๆ พอกินกับสาหร่ายแผ่นแล้วหอมขึ้นเยอะ เราชอบคลุกให้เข้ากันก่อน แล้วค่อยสลับกัดไก่ทอด จะช่วยลดความเลี่ยนของซอสไก่ได้ดี แถมอิ่มท้องขึ้นแบบรู้สึกว่าได้ “มื้อ” ไม่ใช่แค่ของกินเล่น 3) ปลาหมึกผัดซอสเผ็ด ถ้าอยากได้เมนูที่ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความจัดจ้าน ปลาหมึกผัดซอสเผ็ดคือคำตอบ รสเผ็ดนำ เค็มหวานตาม มีหอมใหญ่/ต้นหอมช่วยให้หอมขึ้น และโรยงาขาวเพิ่มเท็กซ์เจอร์ เมนูนี้กินกับข้าวสวยอร่อยมาก (จริงๆ แค่ข้าวกับปลาหมึกก็ฟินแล้ว) และช่วยทำให้ทั้งเซ็ตไม่จืดหรือหนักครีมเกินไป ทริคสั่งเมนูบอนชอนให้คุ้ม (จากประสบการณ์ส่วนตัว) - ถ้าไป 2 คน: เลือกไก่ทอด 1 อย่าง + ข้าวราดซอสครีม 1 ถ้วย + ปลาหมึกผัดซอสเผ็ด 1 จาน แชร์กันกำลังดี - อย่าลืมหัวไชเท้าดอง: ช่วยรีเฟรชปากหลังคำที่ซอสเข้มๆ กินต่อได้เรื่อยๆ - สลับคำ: ไก่ทอด 1 คำ → ข้าวครีม 1 คำ → ปลาหมึกเผ็ด 1 คำ จะรู้สึกว่ารสไม่ตีกันและอร่อยขึ้น สรุปถ้าถามว่า “เมนูบอนชอน” ที่เราว่าห้ามพลาดคืออะไร สำหรับเราคือไก่ทอดซอสฉ่ำวาว + ข้าวราดซอสครีมโรยสาหร่าย + ปลาหมึกผัดซอสเผ็ดค่ะ ใครมีเมนูโปรดอย่างอื่นมาแนะนำกันได้เลย เผื่อรอบหน้าจะได้ลองสั่งเพิ่ม!