🔥Go Try!!>>レッドチェ×マフィアヌードル🔥🌶️😋

เผื่อใครกำลังหา “บะหมี่คลุกซอส” แบบสั่งกลับบ้านแล้วไม่แห้ง ไม่เลี่ยน เราขอแชร์ทริคตอนสั่ง + วิธีอุ่นให้ยังอร่อยเหมือนกินหน้าร้าน (จากที่เราลองกับบะหมี่คลุกซอสมาเฟียคอหมูย่างของเจ๊แดงสามย่าน) อย่างแรกคือเรื่อง “ระดับความเผ็ด” พนักงานบอกว่าเผ็ด แต่สำหรับเราเผ็ดกำลังดี ถ้าใครไม่กินเผ็ดมาก แนะนำให้แจ้งตอนสั่งว่า “เผ็ดน้อย/ขอซอสแยก” จะคุมรสได้ง่ายกว่า เพราะซอสมาเฟียจะออกแนวเผ็ดจัดจ้าน กลมกล่อม และเคลือบเส้นดีมาก ถ้าราดทีเดียวอาจเข้มไปสำหรับบางคน เรื่อง “เส้นบะหมี่คลุกซอส” จุดที่ทำให้อร่อยคือเส้นต้องยังนุ้บนิ้บ ไม่จับตัวเป็นก้อน ตอนสั่งกลับบ้านถ้าเดินทางนานๆ เราชอบขอให้ร้าน “คลุกแบบพอดีๆ” หรือ “แยกซอส” แล้วค่อยคลุกเองตอนถึงบ้าน เส้นจะไม่อืดง่าย แถมยังได้ความหอมของซอสเต็มๆ ตอนคลุกใหม่ พอกลับถึงบ้าน ถ้าทิ้งไว้หลายชั่วโมงแล้วอยากอุ่น แนะนำ 2 วิธีที่เราใช้บ่อย 1) อุ่นไมโครเวฟ: เติมน้ำเปล่าหรือซุปนิดเดียว (ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ) แล้วคลุมฝา/แรปหลวมๆ อุ่นสั้นๆ 30-45 วินาที จากนั้นคนและคลุกซ้ำ เส้นจะคืนตัวและซอสไม่แห้ง 2) อุ่นกระทะ: ใส่เส้นลงกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย เปิดไฟอ่อนๆ คลุกเร็วๆ จะช่วยให้ซอสกลับมาเคลือบเส้นสวย และได้กลิ่นหอมขึ้น ส่วนคอหมูย่าง เราว่าเข้ากับซอสแบบสุดๆ เพราะหมูหอมหวาน ตัดรสเผ็ดได้ดี ถ้าใครชอบผักเพิ่ม เราชอบเติมผักลวก/แตงกวา หรือบีบมะนาวนิดเดียว จะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้จานนี้สดชื่นขึ้น โดยรวมถ้าถามว่า “บะหมี่คลุกซอส” แบบไหนที่รสจัดจ้านแต่ยังบาลานซ์ กินง่าย และเหมาะกับสั่งกลับบ้าน เมนูนี้เป็นตัวเลือกที่เราว่าคุ้มราคา 139.- เลย ใครกำลังเล็งอยู่ลองสั่งดูได้ค่ะ