แซ่บยามเย็น 🍽️ แจ่วฮ้อนร้อยเอ็ด​สุนทร เทพารักษ์

ถ้าใครกำลังหา “ร้านอาหารอีสานพื้นบ้าน” แถวเทพารักษ์ สมุทรปราการ เราว่าร้านแจ่วฮ้อนร้อยเอ็ดสุนทรเป็นอีกร้านที่เหมาะทั้งสายมากับเพื่อนและมากับครอบครัว เพราะร้านค่อนข้างเปิดโล่ง โต๊ะเยอะ นั่งสบาย ไม่อึดอัด แถมมีที่จอดรถในร้าน ทำให้แวะมากินตอนเย็นๆ หรือดึกๆ ได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอด (ร้านเปิด 15:00–01:00) เมนูที่อยากป้ายยาอันดับแรกคือ “ไส้เป็ดทอด” ของร้านนี้เป็นแนวทอดกรอบ สีสวย กินเพลินมาก เวลาเสิร์ฟมาจะหอมๆ และกรอบนอกแบบกำลังดี แนะนำให้จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว/น้ำจิ้มเผ็ดๆ ของร้าน จะตัดเลี่ยนและทำให้รสชาติเด้งขึ้น เหมาะสั่งเป็นกับแกล้มก็ได้ หรือสั่งเป็นจานแชร์ในโต๊ะใหญ่ก็หมดไวมาก อีกเมนูที่หลายคนชอบสั่งคือ “ส้มตำปูปลาร้า” รสจะไปทางจัดจ้าน เค็ม-นัวจากปลาร้า เส้นมะละกอกรอบ ใครไม่กินเผ็ด แนะนำให้บอกระดับพริกตั้งแต่แรก เพราะสไตล์อีสานแท้ๆ เขาจะจัดจ้านสมชื่อ และถ้ากินคู่กับ “คอหมูย่าง” คือเข้ากันมาก คอหมูย่างหั่นชิ้นพอดีคำ มีมันแทรกกำลังดี จิ้มแจ่วแล้วตัดกับความนัวของส้มตำพอดี สายซุปร้อนๆ อยากให้ลอง “ต้มยำพวงไข่” ด้วย ฟีลต้มยำสมุนไพรหอมๆ มีไข่อ่อนๆ นุ่มๆ กินแล้วคล่องคอ เหมาะมากเวลามากินช่วงค่ำหรือวันที่อยากได้อะไรซดร้อนๆ และถ้าใครเป็นทีมปิ้งย่าง ร้านยังมี “ไส้หมูย่าง” ที่ย่างหอม สีสวย เคี้ยวหนึบแบบกำลังดี สั่งมาคู่ส้มตำ/ยำคือจบในโต๊ะเดียว หลายคนอาจเสิร์ชหาคำว่า “ขอภาพ” เพื่อดูบรรยากาศก่อนมาร้าน ส่วนตัวเราว่าร้านนี้บรรยากาศกันเอง เป็นโต๊ะเหล็กเก้าอี้พลาสติกสีแดงแบบร้านอีสานบ้านๆ นั่งชิลได้ยาวๆ เหมาะกับการมากินหลังเลิกงาน เพราะร้านดึกและที่นั่งเยอะ ไม่ค่อยกดดันเรื่องเวลานั่ง ถ้าตั้งใจมาลอง “แจ่วฮ้อน” แนะนำชวนเพื่อนมา 2–4 คนจะคุ้มกว่า เพราะสั่งได้หลายอย่าง ทั้งของทอด ของย่าง ส้มตำ และซุป แล้วแชร์กันสนุกกว่า คราวหน้าถ้าได้ลองแจ่วฮ้อนแบบเต็มๆ แล้ว จะมาอัปเดตรสชาติและทริคการสั่งเซ็ตให้อีกที!