สำหรับคนที่รักกาแฟและชื่นชอบการท่องเที่ยว น่านไม่ได้เป็นเพียงแค่เมืองท่องเที่ยวธรรมชาติที่สวยงาม แต่ยังเป็นแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพสูงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผมเคยมีโอกาสได้ลองดื่มกาแฟจากร้านพันธุ์ไทย ซึ่งใช้เมล็ดกาแฟไทย 100% ผ่านการบ่มด้วยวิธี Blend 2 Process หรือการผสมผสานระหว่างการล้างและหมักธรรมชาติเป็นเวลา 72 ชั่วโมง ทำให้กาแฟมีรสชาติที่หลากหลายและกลิ่นหอมละมุน ฉันรู้สึกได้ถึงความนุ่มนวลของเนื้อกาแฟที่ละเมียดละไมทุกแก้ว Thai Ricano, Thai Latte, Thai Espresso และ Thai Cappuccino จากพันธุ์ไทยล้วนมีเสน่ห์เฉพาะตัว เช่น Thai Ricano และ Thai Latte ที่ช่วยเพิ่มความหอมสดชื่นและละมุนละไม ถือเป็นกาแฟที่ตอบโจทย์คนรักกาแฟแบบไม่หวานจนเกินไป ส่วน Thai Espresso และ Thai Cappuccino นั้นโดดเด่นด้วยความเข้มข้นและโฟมนุ่มที่หอมละมุน ทำให้ทุกแก้วรู้สึกพรีเมียมเหมือนได้เที่ยวดอยสวนยาหลวงทุกครั้งที่ดื่ม นอกจากเรื่องรสชาติ ความพิถีพิถันในการเลือกเมล็ดกาแฟและกระบวนการผลิตก็น่าสนใจอย่างมาก ซึ่งจะเห็นได้ว่าเป็นกาแฟ Specialty ที่ได้มาตรฐานและยังรักษาตัวตนของกาแฟไทยไว้ได้อย่างดี หากใครสนใจสามารถหาซื้อได้ที่ร้านพันธุ์ไทยทุกสาขา หรือทางออนไลน์ @punthai_coffee_official ซึ่งสะดวกมากสำหรับเพื่อนๆที่อยากสัมผัสประสบการณ์กาแฟน่านแท้ๆโดยไม่ต้องไปถึงดอยสวนยาหลวงจริงๆ สรุปเลยว่า การเลือกดื่มกาแฟจากพันธุ์ไทยนั้นนอกจากจะได้รสชาติอันพิเศษแล้ว ยังเหมือนได้เดินทางกลับไปยังน่าน ผ่านกลิ่นหอมและรสเข้มของกาแฟในทุกๆ แก้วที่ดื่มจริงๆ