ครั้งนี้ผมได้มีโอกาสเดินทางจากกรุงเทพฯ ไปเชียงรายเพื่อชิมเย็นตาโฟร้านดังที่หลายคนพูดถึง คือเอกเย็นตาโฟ ซึ่งอยู่สาขาศรีเกิดเชียงคํา ประทับใจตั้งแต่บรรยากาศร้านที่เป็นกันเองและชวนให้รู้สึกอบอุ่นกับการมาเยือนอย่างแท้จริง ต้องบอกว่าที่นี่ลุงเอกเจ้าของร้านมีการไลฟ์สดการทำก๋วยเตี๋ยวหน้าร้านอยู่บ่อยครั้ง ทำให้ลูกค้าได้เห็นขั้นตอนและความใส่ใจในการปรุงทุกชาม เมนูเย็นตาโฟของที่นี่จัดเต็มทั้งเรื่องรสชาติและวัตถุดิบที่สดสะอาด น้ำซุปมีความเข้มข้นกลมกล่อม เครื่องเคราแน่นทั้งลูกชิ้น หมูแดง หมูกรอบ และเกี๊ยวกรอบ เรียกได้ว่าคนรักก๋วยเตี๋ยวไม่ควรพลาดเลยจริงๆ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเส้นหลายแบบให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นเส้นใหญ่ เส้นเล็ก หรือบะหมี่ ให้สามารถปรับตามชอบได้อย่างอิสระ ถ้าคุณเป็นแฟนเย็นตาโฟและกำลังวางแผนเดินทางไปเชียงราย ลองแวะมาที่ร้านเอกเย็นตาโฟ สาขาศรีเกิด เชียงคําดูนะครับ รับรองว่าไม่ผิดหวัง ได้อิ่มอร่อยเต็มคำทั้งรสและประสบการณ์แถมบรรยากาศเป็นกันเองของร้านที่มีความใส่ใจในทุกรายละเอียด เป็นอีกหนึ่งจุดเช็คอินดีๆ ที่ควรค่าแก่การไปเยือนจริงๆ