Tub Tub, Burma. Who tried it?

หลายคนถามว่า “ตุ๊บตั๊บพม่า” คืออะไรกันแน่—จากที่ได้ลองเอง มันเป็นขนมถั่วกรอบๆ ที่ด้านนอกเคลือบแคนดี้เป็นชั้นบางๆ พอกัดจะได้เสียงกรุบก่อน แล้วตามด้วยความนัวของถั่วด้านใน (แพ็กเกจที่เจอจะชอบเขียนว่า Peanut Crisp Candy) ฟีลคล้ายขนมถั่วตัดแต่เบากว่าและกรอบกว่า เหมาะมากกับคนที่ชอบขนมถั่วๆ แบบเคี้ยวเพลิน รสชาติที่เจอจะออก “หอม หวาน” เป็นหลัก หอมถั่วชัดๆ และมีความมันนิดๆ จากถั่ว ข้อดีคือหวานไม่ได้แหลมแบบลูกอม แต่จะหวานนวลๆ เคลือบอยู่ด้านนอก ทำให้กินแล้วติดมือหยิบเรื่อยๆ โดยเฉพาะตอนทำงานหรือดูซีรีส์ (ระวังหมดถุงไม่รู้ตัว) ถ้าถามว่าเนื้อสัมผัสเป็นยังไง: ชั้นนอกจะกรอบ เคลือบแคนดี้กรุบๆ พอหักครึ่งจะเห็นไส้ถั่วอัดแน่นสีออกน้ำตาลอ่อน กัดแล้วแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่เหนียวติดฟันมาก แต่บางยี่ห้อเคลือบหนาหน่อยก็อาจหวานกว่า เลือกได้ตามชอบ วิธีเลือกซื้อแบบง่ายๆ (อิงจากประสบการณ์เดินตลาด): - เลือกห่อที่ซีลแน่น ไม่อับชื้น เพราะถ้าโดนความชื้นจะหายกรอบ - ถ้าร้านให้ชิม ลองชิมก่อนจะรู้เลยว่า “กรอบ” หรือ “แข็ง” เกินไป - ดูสีเคลือบ ถ้าขาวขุ่นสม่ำเสมอมักกรอบดี แต่ถ้าเริ่มเหนียวเงาๆ อาจเก็บมานาน แนะนำการกินให้อร่อยขึ้น: กินคู่ชา/กาแฟดำช่วยตัดหวานดีมาก หรือถ้าใครชอบนัวๆ ลองบดหยาบๆ โรยบนไอศกรีมหรือโยเกิร์ต ก็จะได้ทั้งความกรุบและกลิ่นถั่วแบบเต็มคำ ส่วนตัวรู้สึกว่า “ตุ๊บตั๊บพม่า” เหมาะเป็นของฝากมาก เพราะห่อทองดูเด่น ราคาไม่แรง และเป็นขนมท้องถิ่นที่คนไม่ค่อยรู้จัก ใครไปแถวแม่สายหรือเจอตามตลาด ลองหยิบมาชิมสักห่อ แล้วมาเล่าว่าชอบแบบหวานน้อยหรือเคลือบกรอบๆ มากกว่ากัน