ซาวโดว์ออมเล็ตกรีกโยเกิร์ต

จากประสบการณ์การทำซาวโดว์ออมเล็ตกรีกโยเกิร์ต เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงและให้ความรู้สึกอิ่มนาน ขนมปังซาวโดว์ที่ใช้เป็นตัวหลักช่วยเพิ่มกลิ่นกรุ่นของแป้งที่ผ่านการหมัก และกรีกโยเกิร์ตช่วยเสริมความสดชื่นพร้อมกับความเข้มข้นของรสชาติที่ลงตัว เวลาทำออมเล็ต ควรตีไข่ให้เข้ากันกับเกลือเล็กน้อยก่อนแล้วค่อยเทลงบนกระทะที่ใส่เนยเค็มให้ร้อน เพื่อให้ไข่สุกกำลังดีนุ่มและไม่แห้งจนเกินไป หลังจากนั้นวางมะเขือเทศหั่นเต๋าและผักสลัดลงบนออมเล็ต พริกไทยดำป่นช่วยเพิ่มรสชาติอย่างกลมกล่อม นำขนมปังซาวโดว์อบกรอบเล็กน้อย วางออมเล็ตกรีกโยเกิร์ตพร้อมผักลงไป รับประทานคู่กับกรีกโยเกิร์ตสดช่วยเพิ่มความสดชื่นและความหวานธรรมชาติของโยเกิร์ต เคล็ดลับเล็กๆ คือถ้าอยากให้เมนูนี้มีความพิเศษเพิ่มขึ้น สามารถโรยออริกาโน่หรือใบโหระพาสดเพิ่มกลิ่นหอม และหากชอบอาหารรสจัดขึ้นอาจเพิ่มซอสพริกหรือซอสทาร์ทาร์ลงไปเล็กน้อยได้เลย เมนูนี้เหมาะเป็นเมนูเช้าหรือบรันช์ที่ให้พลังงานสูงและดีต่อสุขภาพ