แกงเผ็ดหมู❤️‍🔥

2025/9/25 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมนอกจากวัตถุดิบหลักที่ใช้ เช่น หมูสันในหรือหมูสามชั้น กะทิ และพริกแกงเผ็ดแล้ว การปรุงแกงเผ็ดหมูให้อร่อยมีเทคนิคง่ายๆ ที่อยากแนะนำค่ะ เริ่มจากการเคี่ยวกะทิจนแตกมัน จะช่วยให้น้ำแกงหอมและเข้มข้นมากขึ้น จากนั้นใส่หมูที่หั่นพอดีคำลงไปผัดให้สุกก่อน เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่อจนหมูนุ่มและน้ำแกงงวดลงเล็กน้อย การปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาอย่างพอเหมาะจะทำให้น้ำแกงมีรสชาติกลมกล่อม ไม่หวานหรือเค็มเกินไป สำหรับผักในแกงเผ็ดหมู เช่น มะเขือพวงและมะเขือเจ้าพะยา ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวและความสดชื่นให้กับแกง ถ้าใครชอบรสเผ็ดเพิ่ม พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉียงจะช่วยเพิ่มสีสันและความเผ็ดร้อนที่ลงตัว เคล็ดลับอีกอย่างคือ ใส่ใบโหระพาช่วงท้ายของการทำอาหารเพื่อกลิ่นหอมชวนน่าทาน และถ้าใครอยากได้แกงที่ข้นหนืดขึ้น สามารถเคี่ยวน้ำแกงให้งวดขึ้นเล็กน้อยก่อนปิดไฟค่ะ โดยรวมแล้ว การทำแกงเผ็ดหมูสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่มองหาเมนูที่ทำง่าย วัตถุดิบหาง่าย และรสชาติจัดจ้าน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆในทุกมื้ออาหารบ้านคุณค่ะ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

แกงเผ็ดหมูง่ายๆ
แกงเผ็ดหมูง่ายๆ กินกับข้าวสวยให้หมดหม้อ🤣 **สิ่งที่ต้องเตรียม** สันคอหมู 1/2 กิโลกรัม พริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ พริกหยวก 2 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด น้ำเปล่า ใบกระเพรา 1 กำมือ ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ #ครัวคุณแจ็ค
ครัวคุณแจ๊ค

ครัวคุณแจ๊ค

ถูกใจ 194 ครั้ง

แกงเผ็ดหมูเด้ง แบบไม่ใส่กะทิแต่นวลนัวกว่าเดิม✨
บ้านยีนจะชอบราดขนมจีนกินฉ่ำ ๆ เป็นแกงอีกหม้อที่ทำแล้วไม่เคยเหลือเลยค่ะ #อร่อยจานเดิมนวลนัวกว่าเดิม #CarnationThailand #สังเกตความอร่อยสังเกตคาร์เนชัน #นมข้นจืดคาร์เนชัน
friyeah

friyeah

ถูกใจ 156 ครั้ง

แกงเผ็ดปลาดุกใส่ใบยี่หร่า
#แกงปลาดุกใบยี่หร่า #ติดเทรนด์ #ครัวlamon8 #แม่ครัวมือไหม่ #ทําอาหาร
Noona1127

Noona1127

ถูกใจ 18 ครั้ง

แกงเผ็ดหน่อไม้ใส่หมูสับ😍
📝 ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) • หมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 150 กรัม • หน่อไม้ต้มซอย 1 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม) • พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ • กะทิ 1 ถ้วย • น้ำเปล่า ½ ถ้วย (หรือปรับตามต้องการความเข้มข้น) • ใบแมงลัก • พริกแดงหั่นเฉียง (สำหรับแต่ง) • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา •
กับคง กับข้าว 🍲

กับคง กับข้าว 🍲

ถูกใจ 8 ครั้ง

แกงเผ็ดไข่เป็ดสีส้มแดงน่ารับประทานในชามสีขาว มีไข่เป็ดผ่าครึ่งและโรยหน้าด้วยพริกแดงซอยและใบมะกรูดซอย วางอยู่บนพื้นผิวไม้ มีขนมจีนและผักเคียงอยู่ด้านหลัง
แกงเผ็ดไข่เป็ด
แกงเผ็ดไข่เป็ดเป็นอาหารไทยที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ต่อไปนี้คือสูตรและขั้นตอนการทำแกงเผ็ดไข่เป็ด: ### ส่วนผสม - ไข่เป็ดต้ม 4-6 ฟอง - พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ - กะทิ 1 ถ้วย - น้ำเปล่า 1 ถ้วย - เนื้อสัตว์ตามชอบ (เช่น เนื้อหมู หรือเนื้อไก่) 200 กรัม - ใบมะกรูด 2-3 ใบ - พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็
ของมันต้องชิมBY.PP

ของมันต้องชิมBY.PP

ถูกใจ 22 ครั้ง

เชฟจอมหอมครัว พาทำ ผัดเผ็ดไก่#ผัดเผ็ดไก่ #แกงเผ็ดไ
เชฟจอมหอมครัว พาทำ ผัดเผ็ดไก่ #ผัดเผ็ดไก่ #แกงเผ็ดไก่ #เชฟจอมหอมครัว #cooking #food
เชฟจอมหอมครัว

เชฟจอมหอมครัว

ถูกใจ 100 ครั้ง

แกงเผ็ดมะเขือใส่หมูและเลือดไก่ในหม้อร้อนๆ มีมะเขือเปราะ มะเขือพวง เนื้อหมู เลือดไก่ และใบโหระพา สีสันน่ารับประทาน พร้อมข้อความ "แกงเผ็ดมะเขือใส่หมู"
ภาพมุมสูงของแกงเผ็ดมะเขือใส่หมูและเลือดไก่ในหม้อ กำลังคนด้วยทัพพี เห็นเนื้อหมู มะเขือเปราะ มะเขือพวง และเลือดไก่ชัดเจน
แกงเผ็ดมะเขือใส่หมูและเลือดไก่กำลังเดือดในหม้อ แสดงให้เห็นเนื้อหมู มะเขือเปราะ มะเขือพวง และเลือดไก่ในน้ำแกงสีแดงส้ม
แกงเผ็ดมะเขือใส่หมูกับเลือดไก่☺️
เป็นเมนูง่ายๆที่ทำกินกับข้าวสวยก็เข้า กับขนมจีนก็อร่อย 🥦วัตถุดิบ: 1.เนื้อหมู 2.เลือดไก่ 3.มะเขือ 4.มะเขือพวง 5.กะทิ 6.ใบโหระพา 🍳ขั้นตอนการทำ: ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงไปนิดนึงตามด้วยพริกแกงเผ็ด ผัดพริกแกงให้หอมใส่กะทิลงไปนิดนึงผัดต่อใส่เนื้อหมูที่เราเตรียมไว้ลงไป แล้วใส่กะทิให้หมดอีกครั้งนึง ต้
N❤️

N❤️

ถูกใจ 9 ครั้ง

แกงเผ็ดกระดูกอ่อน ใส่ถั่วฝักยาว
แกงเผ็ดกระดูกอ่อน เมนูรสจัดจ้าน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน! เนื้อหมูนุ่มๆ เครื่องแกงหอมๆ กลมกล่อมถึงใจ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินทุกคำ #แกงเผ็ด #แกงเผ็ดกระดูกอ่อน #อาหารทําเอง #แกงเผ็ดหมู #ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
นัดวัน เข้าครัว

นัดวัน เข้าครัว

ถูกใจ 149 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม