ก๊วยเตี๋ยวทะลบ้านสวน

ถ้าเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำใกล้ฉัน” หรือ “อาหารอร่อยใกล้ฉัน” ตอนขับรถเที่ยวแถวแหลมแม่พิมพ์ ระยอง แล้วอยากได้ร้านที่กินง่าย อร่อยแบบโลคอล เราว่าร้านบ้านสวนตอบโจทย์มาก เพราะเป็นร้านริมถนน บรรยากาศเรียบง่าย แต่เมนูทะเลทำถึง โดยเฉพาะปลาอินทรีที่เป็นเหมือนซิกเนเจอร์ของร้าน ทริคส่วนตัวเวลาเลือกระหว่าง “ต้มยำทะเลน้ำใส” กับ “ก๋วยเตี๋ยวทะเลน้ำใส” คือ ถ้าวันนั้นอยากได้รสจัดขึ้นมาหน่อยให้ไปต้มยำ (แต่ของร้านนี้จะออกแนวกลมกล่อม ไม่เผ็ดโดด) ซดแล้วคล่องคอมาก ส่วนใครอยากกินแบบเบาสบาย เน้นรสหวานจากวัตถุดิบ ให้สั่งก๋วยเตี๋ยวน้ำใส จะได้ฟีลซุปใส ๆ กินเพลิน อีกอย่างที่เราชอบคือความ “สด” ของเครื่องทะเล กุ้งกับหมึกให้สัมผัสหวานธรรมชาติ ไม่เหม็นคาว และปลาอินทรีเนื้อแน่น เคี้ยวแล้วเด้ง ไม่ยุ่ย เหมาะมากกับสายก๋วยเตี๋ยวทะเลที่ชอบวัตถุดิบคุณภาพ นอกจากชามหลัก ๆ ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งเมนูแบ่งกันชิมจะสนุกขึ้น อย่าง “เกี๊ยวลวกจิ้ม” เป็นอะไรที่ช่วยตัดรสได้ดี หรือถ้าใครเป็นสายปลาอินทรีจริงจัง ลองถามร้านเรื่อง “ปลาอินทรีลวกจิ้ม” หรือ “ต้มยำหัวปลาอินทรี” (บางวันอาจมี/ไม่มีตามวัตถุดิบ) ได้ฟีลกินกับข้าวบ้านญาติสุด ๆ เรื่องการไป: ร้านอยู่โซนแหลมแม่พิมพ์ ติดถนน สังเกตป้ายหน้าร้าน “ร้านบ้านสวน ก๋วยเตี๋ยวทะเล” ได้เลย ใครไม่ชัวร์เปิด Google Maps จะถึงแน่นอน เหมาะมากเป็นมื้อฝากท้องระหว่างเที่ยวทะเล หรือแวะก่อนกลับเข้าตัวเมือง สรุปแบบคนหิว ๆ: ถ้าอยากได้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ/ก๋วยเตี๋ยวทะเลรสกลมกล่อม วัตถุดิบสด โดยเฉพาะปลาอินทรี และอยากนั่งร้านโปร่ง ๆ สบาย ๆ ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่เราว่าคุ้มค่าที่จอดรถแล้วแวะทันที