ถ้าพูดถึงส้มตำโคราช หลายคนคงนึกถึงรสชาติที่จัดจ้านและสมดุลของความเปรี้ยวหวาน เค็ม เผ็ด ซึ่งตำเล็บมือนางที่ร้านแม่บีถือเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนต้องสั่งเมื่อมาเยือนที่นี่ จากประสบการณ์ที่ได้มาเยือนร้านแม่บี หลักๆ ที่ประทับใจคือความสดใหม่ของวัตถุดิบและสูตรน้ำส้มตำที่ไม่เหมือนใคร ตำเล็บมือนางจะใช้มะละกอสับที่กรอบและมีรสหวานธรรมชาติ ผสมผสานกับเครื่องปรุงที่ทางร้านปรับรสชาติให้โดนใจทั้งคนไทยและต่างชาติ เพิ่มเติมด้วยการเติมถั่วลิสงป่นและกุ้งแห้งที่ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ เพิ่มสัมผัสในการกิน สิ่งสำคัญที่อยากแชร์คือการเลือกเล็บมือนางสดๆ ซึ่งต้องไม่มีกลิ่นคาวและมีเนื้อสัมผัสที่แน่น เพื่อให้ส้มตำมีรสชาติสดชื่นและกลมกล่อม ไม่ใช่แค่เผ็ดจัด แต่ยังได้ความหวานและความเปรี้ยวที่ลงตัวมากๆ นอกจากนี้ ร้านแม่บียังมีบริการส่งเดลิเวอรี่ ทำให้สะดวกสำหรับคนที่รักส้มตำแซ่บๆ แต่ไม่มีเวลามาที่ร้าน ที่นี่จึงกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของคนชื่นชอบรสส้มตำแบบดั้งเดิมผสมผสานกับความแปลกใหม่ ถ้าใครอยากหาประสบการณ์ส้มตำโคราชแท้ๆ พร้อมเมนูตำเล็บมือนางที่แซ่บถึงใจ ไม่ควรพลาดที่จะลองแวะไปชิมที่ร้านแม่บี รับรองว่าคุณจะติดใจและกลับมาอีกแน่นอน