การได้ซื้อผักสดในปริมาณที่มากขึ้นในราคาแสนคุ้มอย่างซื้อ 1 แถม 3 ถือเป็นโอกาสดีที่ช่วยประหยัดเงินในครัวเรือนมากๆค่ะ ที่เชียงใหม่นั้นตลาดสดและแผงผักมักจะมีโปรโมชั่นแบบนี้ให้เห็นบ่อยครั้ง ซึ่งผักที่ได้มานั้นไม่เพียงแต่ราคาถูก แต่ยังสดใหม่มาก เพราะดักตรงจากสวนมาเลย ทำให้รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการยังคงครบถ้วน เมื่อได้ผักจำนวนมากตามโปรฯ 1 แถม 3 แบบนี้ สิ่งที่อยากจะแนะนำคือการเก็บรักษาผักให้อยู่ได้นานขึ้น โดยเฉพาะผักที่ยังไม่ต้องใช้ตอนนี้ ควรล้างเบาๆ ใส่ถุงซิปล็อคหรือกล่องเก็บอาหารที่มีฝาปิดแน่นหนา แล้วแช่ในตู้เย็นในช่องที่เหมาะสม เช่น ช่องเก็บผักโดยเฉพาะ เพื่อรักษาความสดและกรอบ อีกทั้งหากผักมีส่วนที่เริ่มเหี่ยวหรือเสีย ควรตัดออกทันทีเพื่อไม่ให้เน่าเสียลามไปยังส่วนอื่น สำหรับใครที่เป็นสาวเชียงใหม่หรือมีโอกาสไปเที่ยว แล้วอยากช้อปผักสดแถมเยอะๆ สามารถลองหาตลาดที่มีข่าวดีคล้ายๆนี้ได้ตามตลาดสดในเมืองเก่า หรือตลาดนัดใกล้บ้าน และควรตั้งเป้าว่าจะใช้ผักให้หมดในเวลาที่กำหนด เพราะหากเกินไปก็อาจทำให้ผักเน่าเสียและเสียเงินเปล่าได้ค่ะ รวมถึงการแบ่งผักใส่ถุงเล็กๆ แช่ช่องฟรีซก็เป็นวิธีที่ดีในการเก็บผักที่เหลือโดยไม่เสียคุณภาพมากนัก อีกทั้งยังประหยัดเมื่อต้องการใช้ในแต่ละครั้งด้วยค่ะ ลองใช้วิธีเหล่านี้ดู แล้วจะรู้ว่าการซื้อมากแถมเยอะนั้นเป็นเรื่องที่ดีและช่วยให้เรากินผักสดทุกวันได้อย่างสบายใจจริงๆค่ะ