Chao Khun Pier • Reopened Boat Noodles Lampoon 🍜

หลายคนที่เสิร์ชคำว่า “ก๋วยเตี๋ยวเรือเทียบท่า/ท่าเรือ” มักอยากได้ร้านแนวท่าเรือ ๆ หรือร้านที่ให้ฟีลนั่งชิลเหมือนแวะเทียบท่ากินข้าวแบบเร็ว ๆ เราไป “ท่าเรือเจ้าขุน” แล้วรู้สึกว่าโจทย์นี้ค่อนข้างตรง เพราะร้านทำเป็นสไตล์เปิดโล่ง โปร่งสบาย นั่งได้ทั้งมากับเพื่อนหรือแวะคนเดียวตอนหิว ๆ ไม่อึดอัดเลย แถมมีป้ายสีแดงใหญ่เห็นชัดริมถนน เป็นจุดสังเกตดีมากถ้าขับผ่านหน้าโรงเรียนอนุบาลลำพูน ถ้าใครกำลังหา “แบบร้านก๋วยเตี๋ยวโมเดิร์น” เพื่อเป็นไอเดีย (หรือแค่อยากไปร้านที่ถ่ายรูปสวย) ร้านนี้ให้ฟีลโมเดิร์นแบบเรียบง่าย: โต๊ะไม้จัดเป็นระเบียบ ครัวและเคาน์เตอร์ดูสะอาด มองเห็นขั้นตอนทำอาหารได้ และมีระบบสปริงเกอร์ช่วยคลายร้อน ทำให้ช่วงกลางวันก็ยังนั่งได้นานขึ้น ไม่ร้อนจนอยากรีบกลับ ด้านเมนู เราว่าจุดที่ทำให้จำได้คือ “น้ำซุปเข้มข้น” หอมสมุนไพรแบบก๋วยเตี๋ยวเรือที่คนชอบน้ำขลุกขลิกน่าจะถูกใจ เส้นมีให้เลือกหลายแบบ (เห็นมีทั้งบะหมี่และเส้นเล็ก) ถ้ามาครั้งแรก แนะนำให้สั่งคนละ 1 ชามแล้วแชร์กันชิม จะได้เทียบรสของหมูตุ๋นกับเนื้อตุ๋นว่าชอบแบบไหน ส่วนตัวเราชอบเนื้อตุ๋นเพราะได้ความนุ่มและกลิ่นเนื้อที่เข้ากับน้ำซุปดี ของทานเล่นก็ช่วยทำให้มื้อนี้ครบขึ้น โดยเฉพาะหมูสะเต๊ะกับลูกชิ้นปิ้ง เหมาะมากถ้ามากันหลายคน สั่งมาวางกลางโต๊ะแล้วค่อยกินก๋วยเตี๋ยวตาม หรือถ้าใครอยากได้รสจัด ๆ ก็มีส้มตำให้ตัดเลี่ยนด้วย ทิปเล็ก ๆ สำหรับคนจะไป: ถ้าไปช่วงเที่ยงอาจมีคนเยอะ ลองไปช่วงสาย ๆ หรือบ่ายต้น ๆ จะนั่งสบายกว่า และอย่าลืมเลี้ยวเข้าหาที่จอดด้านหลังร้าน (ลานจอดค่อนข้างกว้าง) จะสะดวกกว่าจอดริมถนนหน้าโรงเรียน โดยรวมถ้าใครหา “ก๋วยเตี๋ยวเรือแนวท่าเรือ/เทียบท่า” ในลำพูนที่บรรยากาศโปร่ง ๆ โมเดิร์นนิด ๆ และน้ำซุปเข้มข้น ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ควรแวะลองเลย