Milfeinabe Easy Menu Anyone Can Do 🍲
It's raining. Cool weather like this offers the Milfeinabe menu.
Just white lettuce and thin slice pork.
Alternating layers topped with mushrooms. In the broth section, we use Japanese yamamori ripe broth. This is delicious! 😋
มิลเฟยนาเบะเป็นเมนูที่ง่ายและรวดเร็ว เหมาะกับคนที่อยากทำอาหารอร่อยๆ ในช่วงที่อากาศเย็นแบบนี้ ส่วนใหญ่ผมชอบใช้ผักกาดขาวที่สดใหม่และหมูสามชั้นสไลซ์บาง เพราะเวลาสุกแล้วจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ เมื่อนำมาจัดเรียงสลับชั้นกันเหมือนไฟล์แป้งมิลเฟย ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลายและเพิ่มความน่าทานมากขึ้น สำหรับเห็ดสามารถเลือกใช้เห็ดสดคุณภาพดีจาก Lotus's หรือตลาดใกล้บ้านก็ได้ เพราะเห็ดจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและหลายรสชาติให้กับน้ำซุปซึ่งในเมนูนี้ผมใช้น้ำซุปสุกกี้ยากี้ yamamori ทำให้อาหารมื้อนี้ทั้งง่ายและอร่อยมากขึ้น การทำมิลเฟยนาเบะไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบเยอะ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามที่มีในตู้เย็น ทำให้เหมาะกับคนที่อยากทำอาหารง่ายๆ แต่ได้รสชาติเยี่ยม เป็นเมนูที่ผมมักแนะนำสำหรับคนที่เริ่มทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้าน โดยรวมแล้วถ้าอยากให้มื้อนี้อบอุ่นและอร่อยยิ่งขึ้นลองเพิ่มน้ำจิ้มแบบจิ้มสุกี้ยากี้หรือซอสโชยุเล็กน้อยตามชอบได้เช่นกัน
