ถ้าคุณชอบแซนด์วิชที่ทั้งกรอบและนุ่มใน Bánh mi Pho ที่ฮานอยคือคำตอบจริงๆ เคยจองล่วงหน้าที่ร้าน 57C Đinh Tiền Hoàng ซึ่งทำให้รู้ว่าความอร่อยมันก็คือความพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกวัตถุดิบสดใหม่ หรือการอบขนมปังที่ต้องให้กรอบแต่ไม่แข็งจนเกินไป ครั้งหนึ่งที่ได้สั่งพร้อมกับบัวลอยตัวเด็ดของร้าน รู้สึกว่าการรวมกันของรสชาติมันลงตัวมาก รสซาตินที่หวานละมุนกับความกรอบของขนมปัง เป็นอะไรที่อธิบายยากแต่ต้องลองถึงจะรู้ นอกจากนี้ บรรยากาศร้านที่ตั้งอยู่ใจกลางฮานอยทำให้รู้สึกถึงเสน่ห์ของการทานอาหารแบบคนท้องถิ่น ใครที่ชอบเดินเที่ยวและได้แวะผ่านมาแถวนี้ ไม่ควรพลาดการสั่ง Bánh mi Pho มาลิ้มลองความอร่อยที่ผสมผสานอย่างลงตัวนี้ค่ะ