🍜 Taode Chengdu (Chengdu Style Real No Eyes)

สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารจีนสไตล์เสฉวนแท้ ๆ ร้าน Taode Chengdu ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองมา ร้านนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่จัดจ้านแต่ยังคงความสมดุลไม่ทำให้เลี่ยนหรือเผ็ดจนเกินไป ทุกเมนูที่ได้ชิมนั้นสัมผัสได้ถึงความพิถีพิถันในการปรุงและเลือกใช้เครื่องเทศแท้ของเสฉวน เมนูที่ประทับใจมากคือ ปลาต้มผักกาดดอง ที่ซุปมีความเปรี้ยวเค็มกำลังดี กลิ่นผักกาดดองสดชื่นช่วยชูรสปลาให้หวานเนื้อนุ่มแบบไม่คาว เหมาะกับการเปิดมื้ออย่างแท้จริง ส่วนซาลาเปาแป้งนุ่ม ไส้ฉ่ำ เป็นตัวช่วยลดความเผ็ดจากเมนูหลักได้ดีมากจริง ๆ อีกหนึ่งเมนูที่ขาดไม่ได้คือกุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งตัวใหญ่สดวุ้นเส้นซึมซับน้ำซอสอย่างเต็มที่ กลิ่นหอมชวนรับประทานถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตที่แทบทุกโต๊ะต้องสั่ง ปลาหมึกผัดเผ็ดหม่าล่า รสชาติเผ็ดชาลิ้นอย่างแท้จริง เหมาะกับสายหม่าล่าที่ชอบรสจัดจ้าน เนื้อปลาหมึกเด้งไม่เหนียวทำให้แต่ละคำเต็มไปด้วยความสนุก บรรยากาศของร้านเหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมานั่งกินเมนูหลากหลายด้วยกัน เพราะนอกจากรสชาติจะโดดเด่นแล้ว ราคาก็สมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและความเอาใจใส่ในแต่ละจาน สำหรับใครที่แสวงหาประสบการณ์อาหารจีนเสฉวนแท้ที่ไม่ปรับรสชาติให้จืด หรือต้องการสัมผัสรสชาติหม่าล่าที่แท้จริง ร้านนี้ถือว่าตอบโจทย์ได้อย่างครบถ้วน แนะนำให้ลองไปชิมในโอกาสถัดไป แล้วจะเข้าใจว่าทำไมหลายคนถึงติดใจและบอกต่อกันว่า Taode Chengdu คือร้านอาหารเสฉวนที่แท้จริงในกรุงเทพฯ