ปลูกตะไคร้เป็นกิจกรรมที่ผมเพิ่งเริ่มทำเมื่อต้นปีนี้ ซึ่งตอนนี้ต้นตะไคร้อายุได้ประมาณ 4 เดือนแล้ว จากประสบการณ์ที่ได้ดูแล ตะไคร้ต้องการแสงแดดจัดและน้ำเพียงพอ แต่ไม่ควรให้น้ำแฉะจนเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้ ผมใช้วิธีรดน้ำวันละสองครั้งในช่วงเช้าและเย็น เพื่อให้ดินไม่แห้งเกินไป นอกจากนี้ การใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน ทำให้ต้นตะไคร้เจริญเติบโตได้ดีขึ้น การตัดแต่งใบที่แห้งหรือเหลืองช่วยลดการสูญเสียพลังงานของต้นไม้ และกระตุ้นให้ต้นใหม่โตเร็วขึ้น ผมพบว่าเมื่อต้นตะไคร้อายุครบ 4 เดือน จะสามารถเริ่มตัดเก็บใบและต้นไปใช้ได้แล้ว ทั้งนี้ ตะไคร้สดจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดี เหมาะสำหรับนำไปทำอาหารหรือน้ำสมุนไพร การปลูกตะไคร้ด้วยวิธีนี้เหมาะกับคนที่สนใจปลูกพืชสวนครัวในบ้านและต้องการลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน สุดท้าย การติดตามและบันทึกวันเวลาปลูก เช่น วันที่ 24 มีนาคม 2569 ช่วยให้รู้ช่วงเวลาที่เหมาะสมกับการเก็บเกี่ยวและดูแลตะไคร้ในอนาคต เป็นกิจกรรมที่ผมคิดว่าจะทำต่อไปอย่างสม่ำเสมอเพื่อสุขภาพและประหยัดค่าอาหารในครัวเรือน