🍽️💥見逃せない「ハルビン」の地元料理が含まれています!
🍽️💥には、ハルビンのローカルフードもあります。
見逃せない最高のことをすべてお伝えします。❤️✨
1.🍖(Gua Bao Roo)北欧料理のヒーロー!
豚肉は生地に盛り付けられ、ぱりっとしたまで揚げられ、伝統的な甘酸っぱいソースがトッピングされています。外側はジューシーでサクサク、内側は柔らかく、酢の香りがあり、とても爽やかです。タイ人にとって最も簡単なメニューであり、ぜひ試してみてください!
2.🥬トンベイ・パオ・ファン
北朝鮮の中国の野菜や海藻の葉を包むご飯、卵、卵醤油、地上油、漬物、ソーセージ、非常に完全かつおいしい充填。
3🍲(Haiguo Tuen)
伝統的な北中国の民俗料理
大きな鍋 には、鶏肉/魚/肋骨+白レタス+ジャガイモが薪の火で煮込まれ、味が深く染み込むまで煮込まれています。凍えるような天気の中、美味しくて安心です。
4.🐷サジュチャイ
大きな鍋の中には、漬物、血液充填、ゆで豚バラ肉、豚骨、沸騰するまで煮込んだ、濃縮されたスープ、油性の香り、非常に暖かい腹、強い味、純粋な北中国風、冬にハルビンに行く人は試してみる必要があります!
5🍠。
砂糖です。長い列に引くことができます。食べる前に冷水に浸しておく必要があります。肌をサクサクに保つため。
とても良い!
6🍡(Xiao Mianto Sa)
中国東北部の民俗デザート。冬にとても人気があります。デザートの肉はふわふわで柔らかく、食べやすいからです。中身は挽いた小豆で作られています。
甘くて上質なエンドウ豆の肉、柔らかい。
7.🔥白いリンガン
鉄鍋で焼いたスラブヌードル甘塩辛いソースエッグソーセージ香り高い熱いスーパーフィニッシュを負の空気で食べる
8.🍡ピン・タン・フー・ルー
ハルビン呂イヤータンク"リアルコールド、リアルフレーム"
砂糖は負の空気からすぐに固まります。サクサクしているが歯にくっつかない。甘いのがいい。
9.🌭(ハオピンホンチョン)ハルビンスモークソーセージ)
良いもの、寒い街、ロシアの影響を受けた、しっかりとした肉、バウンス、スモークフレグランス、スライス、食べる、遊ぶ、またはダンクマスタードは非常に良いです。
10🍐バリ島
中国の梨または香りのよい梨を使用して、凍るまで凍らせます。食べる前に、表面を柔らかくするために少し温水を浸さなければなりません。内部はまだ冷たい半固体です。天然の果物アイスクリームのような飼料を与える。
หลายคนอาจเห็นคำค้นแปลก ๆ โผล่มาคู่กับคำว่า “ไส้กรอก” หรือ “VK” แล้วเผลอกดเข้ามา แต่โพสต์นี้เป็นสายเที่ยว-สายกินล้วน ๆ นะคะ ถ้าคุณกำลังหาของกินฮาร์บินจริง ๆ โดยเฉพาะหน้าหนาว เมืองนี้คือสวรรค์ของอาหารที่ “อร่อยแบบอุ่นท้อง” และยังมีของหวานที่เหมาะกับอากาศติดลบมาก ๆ สิ่งที่อยากเสริมจากลิสต์หลัก คือทริคการสั่งและการกินให้ได้ฟีลฮาร์บินแบบเต็ม ๆ 1) กัวเปาโร่ว (锅包肉) สั่งยังไงให้กรอบ ถ้าไปช่วงคนแน่น แนะนำสั่งแล้วกินทันที อย่าปล่อยไว้บนโต๊ะนาน เพราะซอสจะทำให้แป้งนิ่มเร็ว ร้านที่ทำดีจะกรอบฟูแต่ไม่อมน้ำมัน กลิ่นน้ำส้มสายชูจะเด่นแบบสดชื่น กินคู่ชาร้อนคือดีมาก 2) ไส้กรอกฮาร์บิน (哈尔滨红肠) กินแบบไหนถึงเข้าท่า ไส้กรอกฮาร์บินจะหอมรมควันและเนื้อแน่น ได้อิทธิพลรัสเซียจริง ๆ แบบกัดแล้วเด้ง ๆ วิธีที่ชอบคือหั่นเป็นแว่น ๆ จิ้มมัสตาร์ดหรือกินกับขนมปังง่าย ๆ ก็อร่อย ถ้าซื้อแบบแพ็กกลับบ้านให้ดูวันผลิต/วันหมดอายุ เพราะบางร้านทำสด บางร้านเป็นของฝากที่เก็บได้นาน 3) หม้อเหล็กตุ๋น/เถี่ยกัวตุ้น (铁锅炖) เหมาะไปเป็นกลุ่ม เมนูนี้จานใหญ่มาก ปกติหนึ่งหม้อมีไก่/ปลา/ซี่โครงกับมันฝรั่ง ผักกาดขาว แล้วเคี่ยวจนรสซึมลึก แนะนำไป 2-4 คนกำลังดี จะได้สั่งอย่างอื่นเพิ่ม เช่น ขาวเหลิ่งเมี่ยนหรือถังหูลู่ 4) ถังหูลู่ (冰糖葫芦) และต้งหลี (冻梨) ต้องกินตอนอากาศหนาวถึงจะสุด ถังหูลู่ที่ฮาร์บินเด่นตรงน้ำตาลเคลือบ “แข็งไว” เพราะอากาศติดลบ กรอบจริงแต่ไม่เหนียวติดฟัน ส่วนต้งหลีให้เอาไปแช่น้ำอุ่นแป๊บเดียวก่อนกัด จะได้ผิวนิ่มนิด ๆ แต่ข้างในยังเย็นเหมือนไอศกรีมผลไม้ธรรมชาติ 5) ของหวานหน้าหนาวที่อยากให้ลองเพิ่ม ถ้าเจอเสวี่ยเหมียนโต้วซา (雪绵豆沙) ให้ลองตอนเพิ่งเสิร์ฟ จะฟูนุ่มมาก ไส้ถั่วแดงบดหอม ๆ กินแล้วไม่เลี่ยน ช่วยตัดความมันจากเมนูทอดได้ดี หวังว่าทริคเล็ก ๆ นี้จะช่วยให้ทริปฮาร์บินของคุณสั่งอาหารได้สนุกขึ้น และได้ลองเมนูท้องถิ่นแบบไม่พลาดของเด็ดนะคะ
