หมึกช๊อต หมึกซาชิมิ

ถ้าเพิ่งเคยกิน “หมึกช็อต” ครั้งแรก แนะนำให้เริ่มจากแบบสดๆ เสิร์ฟมาในแก้วช็อตพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านเลย จุดเด่นคือความสดเด้ง เนื้อหมึกจะหวานกรุบ ไม่คาวง่ายถ้าร้านเตรียมของดีๆ ส่วนตัวเราชอบตรงที่กัดแล้วเด้งจริง และน้ำจิ้มซีฟู้ดช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินเพลินมาก เวลาเลือกสั่งหมึกช็อต/หมึกซาชิมิ ให้สังเกต 3 อย่างนี้จะช่วยให้ได้ของที่ถูกใจ: 1) สีเนื้อหมึกควรใส ไม่หม่น 2) กลิ่นต้องสด ไม่มีกลิ่นคาวแรง 3) เนื้อสัมผัสต้องเด้ง ไม่เละ ถ้าเป็นหมึกซาชิมิแบบแล่สดๆ จะยิ่งเห็นความใสและความแน่นของเนื้อชัดขึ้น บางร้านจะจัดวางสวยๆ บนผักสดหรือแครอทฝอย กินคู่กันแล้วช่วยเพิ่มความสดชื่นด้วย ทริคการกินให้อร่อย: จิ้มซีฟู้ดทีละนิดก่อน เพราะน้ำจิ้มซีฟู้ดส่วนมากจะเผ็ดและเปรี้ยวจัด ถ้าชอบรสเข้มค่อยเติมเพิ่ม และควรกินตอนของยังเย็น จะได้ความเด้งกรุบเต็มที่ ถ้าสั่งเดลิเวอรี่ แนะนำให้ขอแยกน้ำจิ้มไว้ต่างหาก (ถ้าทำได้) เพื่อไม่ให้หมึกแช่น้ำจิ้มนานจนเสียเท็กซ์เจอร์ ใครที่กินดึกหรืออยากแวะซื้อแบบเร่งด่วน การที่ร้านเปิด 24 ชม. ถือว่าสะดวกมาก เหมาะทั้งสายหิวดึกและคนทำงานกะดึก แถมหน้าร้านอยู่แถวซอยนวมินทร์ 68 ไปซื้อเองก็ง่าย หรือถ้าไม่สะดวกออกจากบ้านก็สั่งผ่านไลน์แมน/แกรปฟู้ดได้เลย (บางช่วงจะมีส่วนลดด้วย)